[食記][善化] 春芳牛肉麵紅燒不油膩好吃三寶麵已回收

看板Tainan (台南)作者ken790307 (罐頭哲)時間9年前 (2017/02/20 20:15)推噓11(11推 0噓 4→)

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店家名稱: 春芳牛肉麵地址: 台南市善化區信義路172號電話: 06-5831180 營業時間: 11:00~13:15、17:00~19:15 圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/339886253 文字版: 位於善化中山路一旁小巷的春芳牛肉麵，看起來是個新開不久的普通牛肉麵店家。而同事阿楠上次請人去家裡維修器具時，老闆介紹說這間是兒子開的麵店，強調原汁原味，連裏頭青菜也都是自家種的。今天我們兩前來嚐鮮，沒想到才剛中午裏頭就有不少的人，剛開八個多月左右的樣子，店面相當乾淨舒適，連餐具也都非常衛生，第一印象的感覺就相當好! 聽聞三寶麵是本店招牌，上次同事前來已賣完吃不到，這次趕緊先點碗三寶麵壓壓驚XD~ 這的牛肉麵都是紅燒湯頭，除此之外還有販賣台南善化相當有名的清燉牛肉湯，但今天寫著停售就是了。紅燒牛腱麵(小$90)(陽春麵) 小碗其實份量就相當的大碗阿...，肉約有三~四塊且是大塊的牛腱肉。這的湯頭雖是紅燒，但與一般相比卻相當的清澈不油膩，一眼望去連雜質都相對的很少，喝起來相當的"清純"甘甜! 不免俗的有酸菜可以取用來添加風味，但會建議先嚐嚐原味湯頭再來加上酸菜；個人很喜愛這樣的湯頭，相當好喝~ 喝完整碗也不讓人覺得油膩太鹹；且一旁還有茶飲可以免費喝。今天來剛好就遇到修器具的老闆，一桌一桌發給每人一顆水果，讓人覺得很有人情味啊XD!!! 剛好飯後一顆水果有益身心健康~ 賺到啦XD 紅燒三寶麵(小$130)(陽春麵) 傳說中的厲害限量三寶麵，裏頭的料多的嚇人!!! 整碗應該有七八塊肉塊....... 三寶麵的餡料有牛腱、牛頰、牛筋，每塊都給的相當大塊非常大方。肉吃完一塊接著一塊，也難怪大家來會一直想點三寶麵，這價位與一般牛肉麵店相似但肉卻多了一倍以上! 根本是來吃肉喝湯而不是吃麵的概念~ 這次用餐給人的感覺相當的好，不僅環境乾淨衛生、有茶飲可以喝而牛肉麵表現又相當的不錯!!! 目前變成我心中善化新市第一名牛肉麵店~~~ 台南善化的額外閱讀: 烏橋牛肉麵牛A牛肉湯阿春土產牛肉虎尾王家當歸鴨肉麵線大頭鎮食堂蝦仁飯、虎掌飯上品麵食館現炒榨菜肉絲飯 -- 部落格專寫相關美食、旅遊住宿資訊及廟宇小知識歡迎訂閱:D 部落格 http://any3can.pixnet.net/blog FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/TigerStillEat -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.9.56 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1487592920.A.677.html

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