[食記][新市] 阿雲海產，海產、炒飯、排骨酥湯已回收

看板Tainan (台南)作者ctx705f (鍵盤小妹)時間9年前 (2017/03/11 00:16)推噓6(7推 1噓 16→)

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地址：74447臺南市新市區中興街85號電話：(06)599-2685 營業時間：每人消費：100元左右消費時間：2017年3月無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/340394703 == 其實我也不知道為什麼我會走進一間看起來這麼舊的店。即便不在招牌上標榜50年老店，也能輕易看出來有一定時間了。由於是某個下雨過後的週五夜晚，所以新市的人相對來說就少很多，阿雲也不例外。從我踏進門到結帳完出門才遇到第一個來消費的其他客人。店內的裝潢則是跟一般民宅差不多，桌子則是以圓桌為主，看起來可以坐8個人左右，另外店後的冷藏櫃也有在賣啤酒。點餐看起來都是直接用講的，菜單也是貼在牆上。各式海產的價格是另外詢問，以單人來吃的話還有鱔魚麵、炒飯、排骨酥等可以選擇，而且意外的是價格也都不貴。那麼這就是今天的晚餐，旁邊有慣例的一卡通作為比例尺。首先是炒飯(60元)。炒飯的種類是蝦仁蛋炒飯，蝦仁的量還滿多的而且口感鮮脆，另外炒飯也炒得很香而且粒粒分明，個人也不會覺得非常油膩。這是屬於我喜歡的炒飯。如果想要變換口味的話，這種店不知道能不能在點炒飯的時候說要加番茄醬。如果可以的話，那會是另外一種風味。再來是米糕(20元)。米糕的上面除了肉鬆之外還有酸菜，用來解膩的。整個米糕已經完全悶透，糯米的米粒除了軟之外也完全入味，也不會覺得味道不夠。只不過這不是那種筒仔米糕，而是鐵杯放在蒸籠裡面的。排骨酥湯(40元)。冬瓜的口感還比較實一點，如果可以再燉更爛一點的話就會是大家常吃到的那種極爛的冬瓜。排骨酥有四塊，基本上也都煮爛了，但是口味我個人覺得還好。但是湯非常香，在具有厚重的香味同時還有冬瓜解膩的感覺，喝完會覺得香味停留在口中好一陣子。結論。雖然環境也不怎麼樣，而且好像沒甚麼顧客，但是這間店的料理都滿合我口味的。蝦仁蛋炒飯以及米糕我都滿喜歡，排骨酥湯的湯也很好喝，當然冬瓜和排骨酥本身我覺得還有進步空間，但比起來我喜歡這間的排骨酥湯勝過姑婆麵。看別人的文章，這間店好像也賣滿晚的，如果有比較晚吃的朋友可以考慮看看。 -- 鍵盤小妹的食記地圖： http://chaos810126.pixnet.net/blog 會同步更新的臉書專頁： https://goo.gl/OAd5V1 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.113.57 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1489162563.A.5D6.html ※ ctx705f:轉錄至看板 Food 03/11 00:16

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payyy

03/11 00:28, , 1^F

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haioshi

03/11 00:35, , 2^F

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wangkun

03/11 00:39, , 3^F

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