[食記][永康] 纓風壽司炙燒系列不錯吃~ 已回收

看板Tainan (台南)作者ken790307 (罐頭哲)時間9年前 (2017/03/27 21:35)推噓6(7推 1噓 12→)

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店家名稱:纓風壽司地址:台南市永康區正強街201號電話:06-2013459 營業時間: 一~五 10:00~14:00、16:30~21:00、六日 10:00~21:00 圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/340759302 文字版: 近期位在聯盈發對面開了間日式料理店，看到不少好評這次剛好前來一探究竟。 (版上有人一個人吃了七八百...) (否則每次附近都不知要吃什麼QQ都是聯盈發跟劉家莊) 門口有牌子寫著外帶餐盒60元!!! 看了令人頗心動，種類滿多又相當便宜~ 還有當季限定的食材也可選擇。內頭裝潢一開始會反應不過來是日式料理店，與一般營造木製或是灰暗高級感的店家不大相同，簡單明白色裝潢但是相當乾爽明亮，座位也相當的多，且二樓也有40位座位，完全不用擔心需排隊等候的問題。菜單菜色相當多元，從一般握壽司到炙燒、刺身、丼飯、熟食、烤物都有! 此外還有張新出的丼飯菜單，裏頭餡料都會一一註明在上頭，不用怕圖文不符或是少給的問題，相當公開透明XD。和風松板肉($120) 鮮少吃到冷盤類的松阪肉，撒上白芝麻點綴擺盤，配上本身的油脂跟瘦肉，還可見邊緣有烤過的痕跡殘留，下頭則是清新爽口開胃的洋蔥及醋汁，由於算是涼拌沙拉類，因此松阪肉也相對會更有嚼勁些。馬鈴薯沙拉($60) 簡單60元的沙拉卻給的很豐盛，除了薯泥外還有兩大塊厚厚的玉子燒跟蟹肉棒等食材，相當超值~ 燒炙霜降牛壽司($80) 烤的微生微生的炙燒霜降牛撒上七味粉，長長的一大片毫不小氣，記得趁熱快吃下肚更能享受到那入口即化的爽感。季節限定穴子苗、旗魚肚、生蠔、深海鯛都來一份~(好奢侈XDDD)，穴子苗一開始看許久只覺得是一堆透明的長條物，覺得跟穴子相當不相像，拉開一條後發現居然裏頭有眼睛跟很纖細的魚骨頭!!! 有點類似巨大版吻仔魚的感覺，生蠔是朋友吃的，說覺得很大顆且新鮮不賴~~~ 很喜愛這一個旗魚肚握壽司，上頭的魚肉色澤分布相當的美~ 吃起來不輸鮭魚口感。深海鯛吃起來頗妙的，原以為那層皮會很難咀嚼或是腥味特濃，但吃起來其實也是有種化開化開的感覺。櫻桃鴨胸佐白蘭地看起來很高貴的鴨胸握壽司XD，一瞬間會覺得是否跑到宜蘭吃櫻桃鴨了。 (然後就迅速被朋友夾走) 香草嫩雞腿($120) 撒上滿滿香草籽粉(?)的好大一塊雞腿排，再淋上檸檬相當對味，比起一般日式料理店來說，纓風給的分量相當的大! 燒炙總匯($320) 這算是今天我們所有人的最愛了! 燒炙總匯就是將店裡菜單的那排炙燒壽司都各一貫!!! 裏頭有燒炙比目魚、燒炙星鰻、燒炙干貝以及焦糖鮭魚等等，要嘛是必點食材，不然就是有創意的握壽司XD，點總匯比每個各點一貫便宜五十元! (相信大家都會想算算看XD) 八個吃起來都無雷又好吃! 個人認為是必點的菜色~~~ 澎湃福氣海鮮丼($380) 新菜單上的豪華海鮮丼，裏頭有兩隻大紅蝦、生蠔、帆立貝及各式刺身等等，到此時真的是吃飽了，看著朋友把它吃完XDDD。吃完餐點後店家會端上茶凍當作甜點，茶凍微甜解膩相當適合在吃完海鮮後食用， (這茶凍大家也一致公認頗愛XD) 整輪吃下來大家一起吃其實可以吃到相當多的東西，而纓風個人認為在燒炙方面的特色相當明顯，畢竟在台南對於炙燒握壽司店家其實不多且種類更是鮮少，但這裡倒是可以嚐鮮到各式不同食材，且價位與一般日式料理相比其實算是平價了些，也為這條熱鬧的街多出了新日式料理店供給大家選擇~ (不用整天吃聯盈發跟劉家莊了...) -- 部落格專寫相關美食、旅遊住宿資訊及廟宇小知識歡迎訂閱:D 部落格 http://any3can.pixnet.net/blog FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/TigerStillEat -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.98.132 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1490621741.A.1FD.html ※ 編輯: ken790307 (122.121.98.132), 03/27/2017 21:35:49

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ismark2000

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ruma405

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ruma405

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