PTT台灣在地區 / Tainan (台南)

[食記][中西] 肉伯火雞肉飯．似乎有點過譽了？！已回收

看板Tainan (台南)作者 (＊草莓＊)時間9年前 (2017/04/19 17:42), 編輯推噓117(122推 5噓 38→)
留言165則, 139人參與, 最新討論串1/1
圖文版：http://ssag.pixnet.net/blog/post/44925898 許多年前便嚐過肉伯火雞肉飯， 當時生意一般般，不像現在人滿為患， 吃完的感覺是還不錯，但不至於驚為天人， 沒想到多年後的今天成了名店， 想想也很多年沒吃了，恰巧經過肉伯， 便入店找尋一下當時的記憶。 火雞肉飯 NT$50 火雞肉不像肉雞那麼軟嫩， 肉會比較乾一些，所以需要靠雞油來增添口感， 肉伯火雞肉飯跟嘉義的比起來， 雖然一樣有淋雞油，但比較沒那麼油， 好像有用雞湯稀釋過，當然香氣也會降低一些。 火雞肉切盤 NT$80 火雞肉切盤選用雞腿肉的部位， 口感厚實有嚼勁，淋上雞肉湯汁， 撒上蔥花與薑絲，香氣十足。 扁魚白菜湯 NT$40 扁魚白菜湯在一般小吃店還蠻常見， 濃厚的扁魚湯頭，白菜燉煮到稍微軟爛， 白菜的清甜全部化在湯頭裡，著實美味。 肉伯火雞肉飯隨著價格水漲船高， 已經不是幾年前的平民美食， 口味方面來說， 個人還是偏好嘉義的火雞肉飯， 在嘉義吃過幾間，印象都還不錯， 整體C/P值也比較高。 肉伯火雞肉飯 地　　址：台南市中西區公園路12-2號 電　　話：(06)228-3359 營業時間：10:00-20:00 公休日：每月第二、四週的星期二、三店休 -- ╭──╮ ╭╮╭╮ ︿╭──╮︿ │╭╮│╭╮─╮╭──╮╭──╮││││╭──╮ ／ │˙˙│ ╲ │└┘││╭╮││╭╮││╭ ││││││╭╮│ ╱ ╯ ︶ ╰ ╲ │┌┐││││││╰╯││╰─╯│││││╰╯│ ╱ ╱ │∞│ ╲ ╲ ╰╯╰╯╰╯╰╯╰──│╰──╯╰╯╰╯╰──╯╰ ╱ ╱ ╯ ╰ ╲ ╲ ╯ ╰─╯ ╰ ╰╯ ∪∪ ╯ ╯ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.68.33 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1492594932.A.587.html
推
04/19 17:48, , 1F
肉伯CP低
04/19 17:48, 1F
推
04/19 17:54, , 2F
明明成本和嘉義差不多，為何比嘉義貴那麼多
04/19 17:54, 2F
推
04/19 17:56, , 3F
太貴了
04/19 17:56, 3F
推
04/19 17:57, , 4F
覺得太貴+1
04/19 17:57, 4F
推
04/19 17:57, , 5F
就是說一般小吃店..然後我都找不到好吃的火雞肉飯
04/19 17:57, 5F
推
04/19 18:00, , 6F
很多店家都這樣 生意做大以後 就開始越來越難吃
04/19 18:00, 6F
推
04/19 18:05, , 7F
太貴了，用餐環境.....
04/19 18:05, 7F
推
04/19 18:07, , 8F
那價錢是賣觀光客的
04/19 18:07, 8F
推
04/19 18:07, , 9F
那一碗50的份量，在嘉義不會超過30(噴水除外)
04/19 18:07, 9F
推
04/19 18:11, , 10F
他右方的米糕其實還比較好吃
04/19 18:11, 10F
推
04/19 18:11, , 11F
推旁邊的米糕 XD
04/19 18:11, 11F
→
04/19 18:11, , 12F
漲價後環境也不改善ㄧ下
04/19 18:11, 12F
推
04/19 18:13, , 13F
吃過覺得太貴 然後很普通...
04/19 18:13, 13F
→
04/19 18:14, , 14F
04/19 18:14, 14F
推
04/19 18:14, , 15F
以南部火雞肉飯的價格來說好貴
04/19 18:14, 15F
推
04/19 18:16, , 16F
真的不怎麼樣
04/19 18:16, 16F
推
04/19 18:19, , 17F
非常普 被王定宇騙了 ...這什麼私藏口袋名單阿><
04/19 18:19, 17F
噓
04/19 18:24, , 18F
不推米糕...害我越排越久
04/19 18:24, 18F
推
04/19 18:29, , 19F
真的偏貴啊
04/19 18:29, 19F
推
04/19 18:33, , 20F
嘉義人求近南火好吃雞肉飯QQ
04/19 18:33, 20F
→
04/19 18:34, , 21F
吃都沒吃過 還不如吃杜牛肉湯隔壁的雞肉飯 便宜又好吃
04/19 18:34, 21F
推
04/19 18:34, , 22F
普通 而且真的不便宜
04/19 18:34, 22F
推
04/19 18:38, , 23F
過譽啊......不合我胃口
04/19 18:38, 23F
推
04/19 18:42, , 24F
50元超扯
04/19 18:42, 24F
推
04/19 18:43, , 25F
太貴
04/19 18:43, 25F
→
04/19 18:46, , 26F
不是還開台北分店
04/19 18:46, 26F
推
04/19 18:48, , 27F
早就走味超級久了好嗎~~~~台南現在很難吃到好吃的火雞肉飯
04/19 18:48, 27F
→
04/19 18:49, , 28F
而且肉伯最一開始也不是現在的老闆經營的 已經換過了
04/19 18:49, 28F
→
04/19 18:53, , 29F
又沒聽過哪來過譽
04/19 18:53, 29F
推
04/19 18:53, , 30F
在台南吃火雞肉飯已不求好吃，只求粗飽，例如大成路東門
04/19 18:53, 30F
推
04/19 19:01, , 31F
感覺台南現在的價格太扯，超貴雞肉飯
04/19 19:01, 31F
推
04/19 19:02, , 32F
吃過一次 不推
04/19 19:02, 32F
→
04/19 19:05, , 33F
價位超扯 口味尚可 不值那個價
04/19 19:05, 33F
推
04/19 19:07, , 34F
在台北吃過不怎麼樣
04/19 19:07, 34F
推
04/19 19:08, , 35F
貴，環境差，好吃，CP低
04/19 19:08, 35F
推
04/19 19:09, , 36F
民生路阿田木瓜牛奶跟滿便當中間，有一家嘉義火雞肉飯，
04/19 19:09, 36F
→
04/19 19:09, , 37F
是嘉義興業路南田火雞肉飯第三代到台南開的，味道完全就
04/19 19:09, 37F
→
04/19 19:09, , 38F
是嘉義的味道，可以吃吃看。
04/19 19:09, 38F
推
04/19 19:10, , 39F
難吃
04/19 19:10, 39F
還有 86 則推文
推
04/20 04:25, , 126F
推連鎖的施家火雞肉飯
04/20 04:25, 126F
推
04/20 06:05, , 127F
是蠻好吃的 但現在真的貴得很離譜..最近去吃被價位嚇到
04/20 06:05, 127F
推
04/20 06:59, , 128F
潘仔才去吃
04/20 06:59, 128F
推
04/20 07:51, , 129F
我從一碗35吃到現在，內用40以覺得貴..這次漲到50，
04/20 07:51, 129F
→
04/20 07:51, , 130F
直接不吃了
04/20 07:51, 130F
→
04/20 08:03, , 131F
這家真的漲很多 但我還是偶爾會去吃一碗加個肉羹湯
04/20 08:03, 131F
推
04/20 08:43, , 132F
真的貴
04/20 08:43, 132F
推
04/20 09:04, , 133F
題外話新化圓環有一間雞肉飯外帶55....我一直都覺得超
04/20 09:04, 133F
→
04/20 09:04, , 134F
貴...而且在新化耶 = =
04/20 09:04, 134F
推
04/20 09:12, , 135F
施家有點膩 比較喜歡阿偉
04/20 09:12, 135F
推
04/20 09:53, , 136F
青年路火伯好吃～～～～
04/20 09:53, 136F
推
04/20 10:17, , 137F
超誇張，要價50元
04/20 10:17, 137F
推
04/20 11:26, , 138F
超貴
04/20 11:26, 138F
推
04/20 11:49, , 139F
賣給外地人吃的
04/20 11:49, 139F
噓
04/20 12:22, , 140F
嘉義半價都贏
04/20 12:22, 140F
推
04/20 13:40, , 141F
這篇竟然快爆了耶..
04/20 13:40, 141F
→
04/20 13:42, , 142F
我還蠻喜歡肉伯的白菜魯，對火雞肉比較無感
04/20 13:42, 142F
推
04/20 15:58, , 143F
這間真的是我吃過最後悔來的
04/20 15:58, 143F
噓
04/20 17:30, , 144F
Cp值超低
04/20 17:30, 144F
推
04/20 17:46, , 145F
如果環境好點，價格這樣比較可以接受
04/20 17:46, 145F
推
04/20 19:01, , 146F
青年路也沒有以前好吃了QQ
04/20 19:01, 146F
推
04/20 21:12, , 147F
推火伯～老闆有時候看學生比較窮怕吃不飽，還會添大碗
04/20 21:12, 147F
推
04/20 21:12, , 148F
一點
04/20 21:12, 148F
→
04/20 21:37, , 149F
不好吃+1
04/20 21:37, 149F
推
04/20 22:29, , 150F
小時候很好吃 換第二代之後味道就變了 而且一直漲價
04/20 22:29, 150F
推
04/20 23:00, , 151F
以前就覺得貴，現在更貴……
04/20 23:00, 151F
推
04/20 23:34, , 152F
真的 賣那麼貴用餐環境還這樣
04/20 23:34, 152F
推
04/21 06:09, , 153F
4
04/21 06:09, 153F
推
04/21 10:09, , 154F
大概為了補足台北店的開銷吧
04/21 10:09, 154F
推
04/21 11:22, , 155F
大推永康勝學火雞肉飯!
04/21 11:22, 155F
推
04/21 18:52, , 156F
嘉義的任何一間都好吃
04/21 18:52, 156F
→
04/21 19:54, , 157F
本來就過譽
04/21 19:54, 157F
噓
04/21 22:48, , 158F
一碗60有沒有搞錯
04/21 22:48, 158F
推
04/22 02:27, , 159F
04/22 02:27, 159F
推
04/23 17:16, , 160F
看了網友推薦去吃火伯... 我只能說火伯更難吃啊...
04/23 17:16, 160F
推
04/28 21:37, , 161F
文賢路施家、奇美醫院鄧家火雞肉飯
04/28 21:37, 161F
→
04/30 17:22, , 162F
吃不出跟嘉義火雞肉飯有何差別
04/30 17:22, 162F
推
04/30 23:19, , 163F
火伯比較好吃
04/30 23:19, 163F
推
05/31 14:58, , 164F
我覺得嘉義雞肉飯就是這樣，去嘉義吃了這麼多間
05/31 14:58, 164F
→
05/31 14:59, , 165F
沒有幾間值得特別跑去嘉義的，更多是粗飽學生店
05/31 14:59, 165F
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