[食記][新市] 楊記現宰牛肉，牛肉麵、湯、炒飯

看板Tainan (台南)作者ctx705f (鍵盤小妹)時間7年前 (2017/04/19 23:20)推噓2(2推 0噓 7→)

留言9則, 6人參與討論串1/1

地址：74447臺南市新市區華興街40號電話：營業時間：11:30~02:00 每人消費：100元左右消費時間：2017年4月無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/341464332 == 又是一個不知道吃甚麼的晚上，想說就來嘗試個牛肉湯試試看，原本想吃新市牛肉清湯的。店內的裝潢基本上沒有，雖然燈光有點偏暗，但環境整體而言還算整潔。電視的下方有自助佐料，每人桌上也都會有餐具以及紙巾。不過電視是舊型的映像管電視，會有高頻噪音，很吵。菜單。令人意外的是牛肉麵的價格滿便宜的，份量應該無法太多。另外也有牛肉湯以及各種炒牛肉和炒飯、燴飯等，還有火鍋，牛肉常見的菜式都有了。首先是先上菜的兩樣食物，旁邊有一卡通作為比例尺。首先是肉燥飯(20元)。頗深的顏色以及大塊的三層肉十分吸引我，而且鹹味也夠，整體而言相當不錯。如果這肉燥能夠再燙一點的話就更好，端上來感覺熱度不太足夠。再來是牛肉清湯(小碗60元)。湯頭喝起來是大骨類的湯加上薑絲調味，不過味道並沒有說很濃郁，感覺普通。不過肉的量倒不少，雖然肉質也稱一般，但若以吃粗飽而言還行。再來是牛肉炒飯(85元)。端上來的時候我思考了一下人生，終究覺得這樣的量實在太少了一些，而且牛肉的量也不多。再者炒飯吃起來雖然燙口，但是油膩感也相當明顯。總的來說不太合我胃口。結論。牛肉湯雖然普通，但是價格不貴、牛肉的量也還算多，可以一試，另外肉燥飯看起來的誠意也相當足夠。不過牛肉炒飯就不太行了，量少、價格高、然後也過於油膩，個人不喜歡。果然應該點清燉牛肉麵來嘗試才對吧？ -- 鍵盤小妹的食記地圖： http://chaos810126.pixnet.net/blog 會同步更新的臉書專頁： https://goo.gl/OAd5V1 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.51.20 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1492615229.A.2A9.html ※ ctx705f:轉錄至看板 Food 04/19 23:20