[食記][東區] 毛房蔥柚鍋．冷藏肉專門二訪已回收

看板Tainan (台南)作者lotuslin (佑)時間9年前 (2017/05/11 19:30)推噓1(1推 0噓 4→)

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毛房蔥柚鍋．冷藏肉專門地址：台南市東區府東街148號電話：06-2098199 營業時間：11:30-14:00；17:30-21:00 網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/47215426 一訪毛房蔥柚鍋 ·冷藏肉專門時，錯過了每日限量三份的松阪豬覺得不甘心XD. 沒多久前食尚玩家莎莎跟愷樂來台南的特輯採訪了毛房，看到預告深怕我之後吃不到，趕緊先訂了位置。一二訪的時間沒有差很多，就簡單分享餐點~ 二訪毛房的重點是松阪豬！！都還沒坐定就直接跟服務人員說松阪豬我要定了（誤）。和風香柚醬真的是沾甚麼都好吃！後壁鄉益全香米or讚岐烏龍麵兩種都很不錯。豆腐綿密豆香討喜，很喜歡毛房的菜盤~ 上次的日本京都水菜換成了塔科菜，強調可以生食的日本大蔥，這天的卻嗆到不行，即使煮過了還是很嗆，有反應給店家。手切黑羽土雞去骨腿套餐 $380 一訪覺得好吃極了的土雞腿肉，肉質還是很有彈性，但擺盤看起來沒上次漂亮QQ. 非基改傳統豆皮 $28 手切頂級究好豚松?套餐 $420 限量總是珍貴，每天只有三份的松阪豬肉，這隻豬感覺吃得很好，口感脆帶油花感，嘗鮮OK，但我覺得腹?跟嫩肩就夠好吃惹~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.126.37 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1494502256.A.226.html

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