[食記][北區] 五八巷港式煲飯已回收

看板Tainan (台南)作者reesion (阿湯哥)時間9年前 (2017/05/15 22:01)推噓10(10推 0噓 5→)

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餐廳名稱：五八巷港式煲飯詳細圖文介紹：http://www.tainanlohas.cc/2017/05/blog-post_15.html 消費時間：2017年/4月-5月地址：台南市北區長榮路四段58巷15號電話： 06-2371698 營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 20:30 公休：週一每人平均價位：308 ~ 408 可否刷卡：否有無包廂：無座標（度分秒）：23°00'16.3"N 120°13'24.2"E 停車：不便（路邊停車） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850274-2495099588.jpg

五八巷是最近詢問度很高的港式餐廳，店面是以老平房施以木製材質改建，加上保留了傳統感覺的毛玻璃窗，看上去有種回到60年代氛圍的錯覺 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850274-2645742229.jpg

因為看板只有五八巷三個字，看起來並不是很起眼。但轉角就是知名的老冰店「新一二三冰城」，所以也不會太難找 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850275-4024571164.jpg

五八巷的內用空間不大，約略只有兩張四人桌以及兩張雙人桌，最多只能容納10~14位客人左右 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850276-18116765.jpg

廚房前的小黑板底下放著水瓶，可以自行取用開水以及面紙。小黑板上寫著放暑假的字樣，據老闆娘跟客人聊天的內容大約得知，老闆娘的女兒在國外讀書，放暑假期間才回來，而五八巷「放暑假」的期間則是老闆娘要與女兒一起回去香港，所以就店休啦 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850277-1859726635.jpg

菜單寫在另外一邊的黑板上，菜色清一色是港式煲飯，也有素食者可以點的雜菜煲。另外，餐點都是套餐制，附了湯品、小菜、飲料以及甜點。乍看之下價錢比起一般煲飯要貴了些，但整個吃下來則是覺得C/P相當高 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850278-898287037.jpg

北菇滑雞 NT. 328，餐點包括了主食煲飯、湯品、小菜以及煲飯使用的醬汁 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850279-3867571426.jpg

今天的湯品是冬瓜大頭魚湯，喝起來是清爽的口感，湯碗可以舀起頗大塊的冬瓜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850280-983595683.jpg

小菜是韭菜炒蟹管肉，吃起來相當夠味，並沒有因為只是小菜而馬虎處理 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850281-809301050.jpg

主食北菇滑雞煲飯，滿滿的雞腿肉塊鋪在白飯上，中間是飽滿的香菇以及青蔥段 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850282-804750577.jpg

香菇吃起來相當厚實，味道也十分濃厚 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850283-1689634066.jpg

煲飯本身就有加了一些醬汁，如果覺得不夠味可以自行再加入調味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850284-473359863.jpg

這裡的醬汁是偏甜的口味，但即使全部加了進去，也不會有太甜膩的感覺 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850284-1012021417.jpg

臘腸牛肉 NT. 408 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850285-2948281141.jpg

看上去是鋪了滿滿牛肉片的煲飯，而不見蹤跡的臘腸則是藏在牛肉下方 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850286-3553301275.jpg

翻開牛肉才可以看到臘腸的真面目 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850288-1156184474.jpg

煲飯醬汁與北菇滑雞一樣，應該說這裡全部的煲飯醬汁都是同一種 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850289-3653618537.jpg

牛肉吃起來相當滑嫩，臘腸則是帶著甜甜的味道，與拌好醬汁的白飯相當對味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850291-439286475.jpg

豉椒排骨 NT. 328 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850292-3176166016.jpg

上桌時豆豉的香氣四溢，還伴隨著蒜頭的味道 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850294-2468409546.jpg

排骨使用了軟骨的類型，以豆豉滷得相當入味，即使不額外加醬汁也非常下飯 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850295-1254835785.jpg

今日飲料為港式凍檸水、港式凍檸茶、熱普耳。凍檸水就是加了冰塊的檸檬水，凍檸茶則是港式的檸檬紅茶 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850296-3182540573.jpg

熱普耳茶，附了糖包可以自己加 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850298-1391793743.jpg

甜點是Oreo鮮奶酪，上方黑色的粉末就是Oreo餅乾，底下的奶酪奶香味很濃郁 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850299-2442432615.jpg

由於第一次來的感覺不錯，事隔兩週後再次邀請了朋友一起上門品嚐。今天五八巷的菜單與之前差不多，但湯品、小菜、飲料以及甜點則略有不同 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850300-3693901271.jpg

臘腸松阪豬肉 NT. 378 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850301-2604284384.jpg

以蒜頭、辣椒、青蔥以及松阪豬肉片製作的煲飯料，吃起來有點類似上次豉汁排骨的味道 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850304-829366600.jpg

臘腸一樣是覆蓋在肉片與白飯之間，整體吃起來沒有豉汁排骨驚艷 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850310-2360488343.jpg

小菜是XO醬娃娃菜，仔細觀察還可以發現醬裡面的干貝絲 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850306-1796358030.jpg

湯品是無花果瘦肉湯，每碗湯都有整顆無花果在其中，算是台南比較少見的作法。而瘦肉使用了雞胸肉塊，吃起來相當紮實。至於湯的味道，一開始只感覺有些甜味，後來覺得有點類似傳統市場中賣的菜燕味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850307-745951399.jpg

香滑魚片 NT. 338 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850308-292216715.jpg

類似北菇滑雞的作法，只不過雞腿塊換了鯛魚片 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850309-2555224650.jpg

鯛魚處理的相當不錯，完全吃不到什麼土腥味，讓不愛吃鯛魚片的站長也吃得津津有味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850312-3433151516.jpg

臘味煲仔飯 NT. 358 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850313-3342146606.jpg

臘味是指臘腸、肝腸以及臘肉，三種食材的組合 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850314-77396045.jpg

紅色的是臘腸、黑色的是肝腸，褐色帶著油脂的則是臘肉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850315-288763762.jpg

肝腸是混入了動物肝臟的臘腸，吃起來與臘腸一樣都帶著一些甜味，還有一些酒香氣；臘肉則是偏鹹，但不是完全的死鹹，還是帶著一些甘味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850317-3935228736.jpg

甜點養樂多奶酪以及飲料凍紅茶 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850318-1564348114.jpg

凍紅茶，就是單純加了冰塊的紅茶 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850319-686869302.jpg

養樂多奶酪顧名思義就是加了養樂多來製作的奶酪，上層吃起來有些粉粉的感覺，越往底下吃越滑嫩，養樂多的味道也更重 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494850320-968292234.jpg

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