[食記][北區] 健康燒肉屋貴一郎

看板Tainan (台南)作者kellyku (凱莉古)時間7年前 (2017/06/03 21:02)推噓7(7推 0噓 4→)

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★店　　名：健康燒肉屋貴一郎 ★地　　址：台南市北區東豐路179號一樓 ★電　　話： 0975 283 806 ★營業時間： 17:30~22:30 ★公休日：一、二公休 https://goo.gl/hwQk7x 無音樂無廣告圖文好讀 https://goo.gl/eyRByf 今天母親節決定來健康燒肉屋貴一郎慶祝主打食材跟炭火都健康出品價位雖然高但難得母親節就嘗試看看啦 https://goo.gl/aUdiV2 貴一郎其實地址就是原本的紫米玫瑰以前還滿愛去吃的ＸＤ後來紫米搬家就換成健康燒肉屋貴一郎 https://goo.gl/gwugHH 門口就有把貴一郎特色寫出來了主打就是澳洲9A+等級和牛有機生菜備長碳烤肉伊比利豬還有純米大吟釀等還有超級大重點一人是1360元起跳 (這還不含一成服務費喔ＸＤ) https://goo.gl/tUP4IG 門口老樣子沒改有一個前庭院 https://goo.gl/UE8XJk 炭火在這邊處理 https://goo.gl/Yr4r2E 進門就是櫃台 https://goo.gl/EBD9oi https://goo.gl/oX9lWP 這是用餐環境 https://goo.gl/jyLns6 菜單來啦貴一郎的餐點肉品是不能單點的都是套餐 https://goo.gl/ev7Vmh 慢食餐2720/2位，4080/3位，5440/4位 https://goo.gl/VB99pa 識肉餐3360/2位，5040/3位，6720/4位 https://goo.gl/7A4j5Z 三盛海味餐3960 /2位，5940/3位，7920/4位 https://goo.gl/nF8bmg Bellota 伊比利豬餐3960 /2位，5940/3位，7920/4位 https://goo.gl/zmNUot 慢食餐跟識肉餐都可以再做海鮮加購除了前菜副菜跟主菜外附餐有白飯、湯品、甜點跟飲料 https://goo.gl/jvT8pg 三盛海味餐跟Bellota 伊比利豬餐兩個內建海鮮除了前菜副菜跟主菜外附餐有白飯、湯品、甜點跟飲料 https://goo.gl/12wfB6 這邊是切肉的櫃台貴一郎的肉都是現點現切 https://goo.gl/mbP07V https://goo.gl/KTi4TF 切完再擺盤因為是現切所以等待肉品的時間還滿長的XD https://goo.gl/JXKMpw 這邊有各種牛肉的部位圖 https://goo.gl/MM6lg7 貴一郎的烤爐用的都是備長炭燒時火力強而猛烈重點不會冒黑煙是烤肉的良伴接下來就分享我們六個人點的識肉餐+預約的牛舌【識肉餐】1848元/1人(含10%服務費) 『現磨山葵』 https://goo.gl/EQQLDb 貴一郎的山葵是服務人員現磨的喔 https://goo.gl/Ojeqkl 現磨山葵絕對不是人工化學天然且味道一點都不嗆『前菜』 https://goo.gl/ajQ5ZX 前菜是波菜+牛舌牛舌弄得很像豆乾味道沒什麼牛味滿特別的『副菜-有機無毒蔬菜沙拉』 https://goo.gl/srvvhb 這個副菜超喜歡是雞肉灑上海苔重點是甘甜的sauce很優秀加上鮮嫩的雞肉好棒棒『白飯』 https://goo.gl/qoKubK 米本身也是有牌子的呦吃燒肉最好配的就是白飯男生可能會覺得不夠XD 『飲料』 https://goo.gl/gUVhuZ 蔬菜汁裡面有放蘇打滿好喝的 https://goo.gl/qvQnCn 可樂 https://goo.gl/LCIFLx 啤酒有 Asahi跟麒麟可以選擇 https://goo.gl/2uGix2 也可以點紅酒『有機無毒生菜拼盤』 https://goo.gl/Hk2Mmf 生菜可以包肉吃旁邊醬料從上到下是辣醬日式美乃滋跟辛香料『一郎盛八種』 https://goo.gl/dX1yqd 上菜的時候超澎派的也太美的擺盤可能要切八種肉所以反而是最後上的肉品 https://goo.gl/ewm9xn https://goo.gl/PpJDEc https://goo.gl/2RzNKP 每個不同部位都有小牌子然後片數是剛剛好就是幾個人有幾片像我們六個人用餐就是六片每種肉的口感風味都不同我個人是喜歡上板腱跟沙朗蓋『特選第九部位牛肉-上品沙朗牛肉』 https://goo.gl/QCBnV3 因為是新品肉所以還沒有小牌子 https://goo.gl/J8Jksw 這款肉是我最喜歡的一款看看這美麗分佈均勻油花 https://goo.gl/YEdPHT 重點是還有搭配松露奶油可以抹在肉吃也可以拌進去飯裡吃味道真的是超香的 https://goo.gl/Kl28Pj 肉在爐火上烤的樣子 https://goo.gl/hMfrXy 搭配松露奶油好吃但最推薦還是現磨山葵+鹽超好吃!!!! 『特選第十部位牛肉-極上Karubi』 https://goo.gl/XIc12u Karubi是比較厚的肉 https://goo.gl/QWc3i5 油花比較多這款肉烤起來比較有難度所以是工作人員幫我們烤 https://goo.gl/AmAI8N https://goo.gl/eHRd92 烤功一流熟度剛剛好 https://goo.gl/T44CDF 烤好還會幫我們切 https://goo.gl/0kRQVY 擺盤上桌啦這款有點像烤牛肉外熟內嫩好吃『特選豬肉雙拼』 https://goo.gl/zy8Qgs 豬肉有兩種 https://goo.gl/iUi93F 上面是西班牙伊比利豬上中腹吃起來比較脆接近松阪豬的口感 https://goo.gl/tGgudK 下面西班牙伊比利豬肋肉 https://goo.gl/bJMftS 豬肉烤一烤會縮在一起變比較小條『湯品-蛤蠣湯』 https://goo.gl/lcJhFK 蛤蠣湯有加柴魚喝起來甜甜的『甜點-地瓜幕斯』 https://goo.gl/oOmq1b 喝起來感覺很像打得很綿密的地瓜幕斯沒有加糖味道滿奇妙的【Toro Tan 上牛牛舌】980元/8片 https://goo.gl/o4Yzkf https://goo.gl/AWpQ3T 牛舌一片要122.5元而且是限量的一定要預定喔 https://goo.gl/XlTvFI 開烤啦牛舌口感很奇妙像燉的軟爛的蔬菜完全沒有牛肉味不過真的太貴了XD 當嚐鮮吧 https://goo.gl/gVxHsR 這是我們今天的帳單有加一成小費不過因為服務人員非常親切專業所以給得很值得一個人平均是2000多元 https://goo.gl/9CcI3B 結完帳會給糖果跟牙線以上就是我們貴一郎的初體驗價格真的不算便宜分享給大家參考啦~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.211.203 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1496494939.A.D03.html ※ 編輯: kellyku (223.138.211.203), 06/03/2017 21:03:30

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