[食記][北區] 壽司學堂澎湃壽司蛋糕好驚豔

看板Tainan (台南)作者anowrong (又是一年了)時間7年前 (2017/06/04 11:41)推噓19(20推 1噓 6→)

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餐廳名稱：壽司學堂地址：台南市北區成功路586-5號電話：06 358 3232 營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:30 公休：週一今天想再來推薦一個前一陣子吃到的特別料理~~壽司蛋糕網誌圖文好讀版 http://0rz.tw/ml3FL 從小每到了生日爸爸媽媽總是精心為我們策畫生日期盼我們能為生命的禮讚留下溫馨和深刻的記憶長大後我們承襲這樣的傳統換我們用心為父母策畫生日期盼他們能感受我們感謝他們賜予生命的喜悅今年的生日蛋糕很不一樣少了甜滋滋的奶油卻絲毫不減對媽媽生日的祝福很湊巧的我、哥哥和媽媽的生日都聚集在三四月隨著年紀的增長對於甜滋滋的蛋糕已經較無法密集享用了媽媽一年一度的生日到了上網尋找適合的蛋糕早上媽媽說：不要再買蛋糕了大家一起吃個飯就好這兩星期蛋糕都吃到怕了！中午想著今年真的不買蛋糕了嗎少了蛋糕似乎沒有過生日的氛圍和熊胖聊著聊著怎樣創新的蛋糕能讓媽媽接受呢？鬼靈機的熊胖說，不然來個壽司蛋糕吧！咦~~似乎有那麼點可行性上網查了查台南似乎只有一家有壽星蛋糕的紀錄但寫著要提前預約!! 距離晚上要吃飯也只剩下四小時人家也中午休息了此時！！壽司學堂在我腦海浮現離家不遠的壽司學堂一直是我們家想吃壽司時的選擇~~ 據我多次到訪的經驗菜單並沒有壽司蛋糕這一樣那時下午兩點多硬著頭皮打電話問說是否有壽司蛋糕我：嘟嘟~~請問一下你們是否有壽司蛋糕？店家：壽司蛋糕？？我們沒有做過這樣的料理，但你有什麼想法，我們可以討論看看 (很好！勇於接受挑戰) 我：我~~沒什麼想法耶！不過我們很愛吃你們店的炙燒生魚加州捲。店家：好的請問你們什麼時候要？我：今天晚上，真不好意思，有點趕(其實自己覺得有些不好意思) 店家：晚上！好我跟師傅討論一下 (五分鐘後) 店家回電：沒問題，師傅說可以試看看。回家偷偷跟哥哥說，我訂了壽司蛋糕，很期待，一定會很驚喜？哥哥問說一個大概多少錢呢？會不會貴到驚嚇大於驚喜...... 我說，我不知道耶，我沒問也沒有跟他說預算 (哥哥早就對這個妹妹沒有金錢觀這點打敗了) 拉拉雜雜一堆，終於要進到正題了~~ 蛋糕堆出時，小小驚呼一下哇！視覺效果不錯鮭魚和鮭魚卵的紅搭配著綠色的青蔥生機盎然色澤繽紛站起來的俯照圖媽媽很開心唱完歌來張和爸爸的合照特意讓媽媽背對工作臺這樣比較有驚喜照完像正在發愁怎麼下手很貼心的店員走來，問要不要幫我們切~~~~ 切好上桌可以看到剖面圖蛋糕體並不是只有白白的壽司米是和普通生日蛋糕一樣只是把布丁層跟水果層改成了炙燒生魚和醋漬番茄現在看到了依然流口水真的很喜歡吃炙燒比目魚和鮭魚~~~ 切完總共有八份因為當天我們五個人用餐所以只拍五份搭配著能續湯的味噌湯(30元) 第一次有魚肉和魚骨接下來續就只有湯沒有料了因為一碗只有30元再續沒料還是覺得很划算我們這天續湯的動作很快聽說有時候人多會等比較久當天就一個蛋糕配著味噌湯還有點一些小菜不會太飽很適合吃膩大魚大肉會的清爽晚餐用餐中，大家一直猜測著這樣一個蛋糕要價多少錢忐忑不安的結帳~~發覺!!這樣一個壽司五百元有找真心覺得現在一個蛋糕也都不便宜一個四百多的壽司蛋糕CP值真的不低推薦給大家 (因為蛋糕是客製化的所以我不確定每一次的價格是否一樣喔) 附上擷取自壽司學堂FB的菜單最推薦炙燒生魚加州捲~~~ 因為網路上很多介紹他們餐點的了所以我就只針對壽司蛋糕做介紹~~ -- 我們在旅行中想。東。想。西。西澳之旅：http://beartang.pixnet.net/blog/category/11567752 土耳其之旅：http://beartang.pixnet.net/blog/category/11567755 台南美食：http://beartang.pixnet.net/blog/category/6515825 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.247.162 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1496547683.A.13C.html ※ anowrong:轉錄至看板 Food 06/04 11:43

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aeeeg

06/04 11:44, , 1^F

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06/04 11:45, , 2^F

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