[食記][東區] 甲林鐵板燒已回收

看板Tainan (台南)作者reesion (阿湯哥)時間9年前 (2017/06/29 20:32)推噓3(3推 0噓 1→)

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餐廳名稱：甲林鐵板燒詳細圖文介紹：http://www.tainanlohas.cc/2017/06/blog-post_31.html 消費時間：2017年/5月地址：台南市東區長榮路二段67號電話：06-2086108 營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 21:30（週六日午餐延長到14:30）公休：無每人平均價位：100 ~ 290 可否刷卡：否有無包廂：無座標（度分秒）：22°59'24.4"N 120°13'12.8"E 停車：不便（路邊停車） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735255-3069028846.jpg

甲林創業於1992年，算是當年平價鐵板燒風潮的先驅，也是少數屹立不搖到現在的老店。最早的店址是在長榮路三段，之後搬遷到了長榮路二段，長榮中學的後門對面的現址。從入口的木製大門與落地窗看上去很有90年代的感覺，彷彿來到了20幾年前「上館子」吃飯的氛圍 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735255-2242377735.jpg

一進門就是鐵板的料理區，如果不想坐在鐵板前面，對面也有餐桌的位置 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735256-461468162.jpg

價目表，價格從NT. 100元的餐點到NT. 500元的海路全餐一應俱全，應該可以滿足各種不同需求的客群 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735257-1948052196.jpg

鐵板後方的公佈欄還有更頂級的雙主菜海陸、季節限定以及新菜單可以選擇 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735257-2451827724.jpg

店家提供的飲料區，有蜜茶與白開水可以自行取用 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735258-973799215.jpg

點完餐後老闆準備開始料理餐點，首先是平價鐵板燒的起手式：炒青菜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735258-2636522923.jpg

今天提供的是高麗菜與豆芽菜，並使用了金屬盤子裝盛，而不是常見的錫箔紙 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735258-1512946310.jpg

接著開始料理炒飯，因為當天有小朋友一起出團，所以點了這個主食 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735259-2616418866.jpg

鐵板炒飯真的很香，光看上去就已經快流口水了 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735259-2223147312.jpg

海鮮什錦炒飯 NT. 50，使用了蝦子、花枝等食材 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735260-4069956863.jpg

接著鐵板上出現蛋汁和雞腿肉、鱈魚 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735260-3050923722.jpg

魚子起司蛋 NT. 70，包裹著起司的半熟嫩蛋，上頭灑了魚子點綴，吃起來有濃濃的奶香味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735261-3034326571.jpg

此時鐵板上又多蝦子以及蟹腳肉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735261-3796277479.jpg

香蔥蟹腳肉 NT. 180，以青蔥與洋蔥爆炒的蟹腳肉，醬汁嚐起來不會太死鹹，蟹腳肉的個頭也算大 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735262-2116075462.jpg

海陸餐附的鱈魚與鮮蝦，我們點的是頂級肋眼牛排餐 NT. 520 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735262-4096744107.jpg

鮮炒花枝 NT. 160，一樣是以洋蔥為主配菜的作法，主菜花枝肉也給得不少 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735263-904835182.jpg

富貴雞排 NT. 190，醬燒鐵板雞腿，使用了去骨雞腿肉，吃起來皮脆而肉嫩 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735264-1560887146.jpg

海陸餐附的鮮干貝 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735265-1927422860.jpg

這時候肋眼牛排上了鐵板 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735265-2163104644.jpg

肋眼牛排以瓷盤裝盛，附了大量蒜片可以配著吃。肉質吃起來相當軟嫩，蒜頭也十分夠勁 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735266-3888836882.jpg

腓力牛排 NT. 290，一樣附了大量蒜片，肉質比肋眼更紮實，油花也比較少。（編按：菲力牛是音譯fillet的牛里脊肉，而腓是指脛後肌肉突出之處，也就是腿肚，名稱上用腓似乎比較不合適） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735266-1108999550.jpg

海陸全餐的湯品，用小瓷盅裝盛 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735266-3746782795.jpg

喝起來是以蚵仔為主的海鮮湯底，湯料的部分有蚵仔、蛤蜊以及花枝 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735267-1925406963.jpg

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s74819

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claireyeh223

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Holyshittttt

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