[食記][東區] 古早味的小廚房-家常好味道已回收

看板Tainan (台南)作者lotuslin (佑)時間9年前 (2017/07/07 23:58)推噓3(3推 0噓 1→)

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古早味的小廚房地址：台南市長榮路一段202號之1 電話：06-2743555 網誌圖文版：http://lotuslin.com/blog/post/47161849 台南長榮路這間古早味的小廚房非常神秘，網路上查不到甚麼資料，但菜色口味我覺得是台南屬一屬二的！很適合家庭聚餐，簡單推薦一下，我可不想下回要吃時害自己吃不到T^T... 最近幾次家族聚餐都辦在這（親戚常來），一訪時覺得也太好吃了吧，沒帶相機超懊惱，好可惜一訪時有好幾道非常好吃的菜色沒有記錄到。是說我一直覺得古早味的小廚房營業時間似乎很隨興，一定要訂位，沒有訂位假日肯定吃不到！店裡位置基本上兩張圓桌就差不多滿了，而且人手不太足，就算旁邊有小桌好像也接不了。目前我吃過兩次古早味的小廚房，都是家族聚餐，長輩太多所以只能抓一上桌時簡單拍，點餐的人當然也不是我，好多道似乎都是隱藏菜單，我連菜名都搞不太清楚^^”… 價格算平價，但菜單僅供參考，因為上桌來的菜根本上頭都找不到是哪招？！滷味拼盤油雞必點推薦！好吃極了~我念念不忘的美味。又是一道菜單上搜尋不到的菜色，連調味方式都好特別，感覺可能是偏東南亞的醬料？！味道實在很好，蝦子剝殼之前都會忍不住吸一下上頭黃澄澄的醬汁。涼拌花枝也處理的很好，食材新鮮，調味道道出色，厲害極了！加了蝦米扁魚的娃娃菜。湯裡的筍子超嫩，你知道連湯都無法在MENU上找著我有多無奈，到底菜單是給誰看的至今仍無解？點魚總是要等很久，店家人手似乎不是那麼夠，來這吃飯是需要點耐心的，相信等待會是值得的。其實在外頭餐廳點蔥蛋通常容易踩雷（最近就踩了兩次），古早味的小廚房連蔥蛋都讓我們瘋狂搶食，滿滿的蔥下手毫不手軟。我一向不愛非山苦瓜版本的苦瓜鹹蛋，但也是不得不說依舊能從普通的菜色裡感受到老闆的好廚藝。後來搜尋網路，有關於古早味的小廚房的資料真的很少，似乎只有魚夫介紹過，不過好餐廳不藏私，道道無雷，低調推薦一下囉！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.126.37 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1499443100.A.0BF.html

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