[食記][中西] FUWAFUWA tainan 手作泡芙已回收

看板Tainan (台南)作者qrz976431 (河馬)時間9年前 (2017/08/19 18:20)推噓2(2推 0噓 1→)

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餐廳名稱：FUWAFUWA tainan 地址：台南市民生路二段97號電話：0910723553 營業時間：每周六日，PM 02:00~售完(假日限定) 公休：周一~周五每人平均價位：60 網址:http://hippodou.pixnet.net/blog/post/218060142 (無音樂圖文網誌) FUWAFUWA tainan是親戚介紹的甜點店家，自行在家製作後於海安路與民生路交叉口擺攤販售(名東蛋糕旁邊) 老闆是八年級生，只有假日有販售(2PM~售完為止)，聽說她們遠赴日本學習，對於食材與商品都非常嚴苛今天去買剛好推出限定泡芙「焦糖海鹽夏威夷果仁」仙女紅茶 $30/瓶打卡還送一片檸檬磅蛋糕檸檬磅蛋糕 $180/條 ($35/單片) 家人們都覺得很好吃不喜歡檸檬跟甜點的家人也超愛，還說很強外皮很酥香，口感紮實又帶點綿密，這樣形容有點矛盾，但是吃了真的就是這種感覺四種泡芙口味一次滿足，黑伯爵 $60/3顆原味香草 $55/3顆清爽檸檬 $60/3顆焦糖海鹽夏威夷果仁 $70/3顆 (本日限定) 泡芙外皮酥脆，咬下去整個爆漿，非常精緻的散步甜點先來說我們最愛的香草，原味香草內餡可以看到黑色一點一點的是香草，店家使用的是香草莢，對於食材真的不馬虎，伯爵奶茶有股淡淡茶香，清爽檸檬真的很清爽，上面還撒上檸檬皮整個香氣四溢，最後一個焦糖海鹽夏威夷果仁口感層次豐富，剛好用來作為今日下午茶完美句點。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.213.20 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1503138029.A.F99.html ※ 編輯: qrz976431 (36.239.213.20), 08/19/2017 22:48:18