[食記][東區] 禾意鍋燒意麵專賣店配料用心

看板Tainan (台南)作者chickenbo (雞寶寶)時間6年前 (2018/05/16 12:57)推噓10(10推 0噓 10→)

留言20則, 9人參與討論串1/1

餐廳名稱：禾意鍋燒意麵專賣地址：台南市東區仁和路134之3號電話：0965-259-256 營業時間：週一~週六11:00~14:00 16:00~20:30 公休：週日每人平均價位：90 網誌版 http://little15.pixnet.net/blog/post/47936337 週日逛完崇德菜市場想說去仁和路吃有希諾壽司沒事先調查它週日休息改吃禾意鍋燒意麵專賣店已經營業四年多了 2016年開始開放尋找合作夥伴斜對面的鍋燒意麵也有掛開放加盟鍋燒意麵這麼流行呀扛棒店面強調古早味鍋燒意麵不用火鍋料、非化學湯頭使用8種以上天然蔬果(玉米、洋蔥、蘋果等)熬煮1.5小時用餐環境裝潢很簡單有冷氣開放有的店會提供免費飲料這家沒有可以去隔壁幾間的四季奶茶買不是連鎖店堅持不加冰塊甜度使用蔗糖我挑早安茶紅茶+普洱七分糖很好喝四季奶茶台南市東區仁和路136號 06-290-8912 10:00~19:00 口味有原味、泡菜、麻辣、泰式可以升級加麵、加料、全加加料的意思就是原來的配料再多一份牆上有新增菜色肉燥飯25元麵意麵、乾科學麵餐點到齊以25元來講份量夠大調味比較不鹹選用的肉燥也不會太油配三塊涼拌小黃瓜還不錯小菜均一價20元豬耳朵是店家市場買了之後額外再加工調味有點煙燻味不錯原味鍋燒意麵有加料配料蠻用心的不用火鍋料炸蝦是使用白蝦買回來後再裹麵皮油炸小顆的白色海鮮我都叫它小干貝忘記確認是什麼食材肉不是使用火鍋肉片而是有醃過的好吃由於要分布仔吃我湯頭只能挑原味不然很想吃用中藥熬煮的麻辣湯頭雞蛋使用殺菌處理的洗選蛋連洗碗精都有特別挑選 (雞蛋和洗碗精資訊是在粉專找到的) 加麵的泰式口味湯和原味相比還是喜歡原味禾意鍋燒意麵的環境乾淨老闆和店員態度親切布仔和我都有喝湯喝完不會覺得口乾舌燥而且它的小菜20元也超便宜是之後會再去吃的店 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.68.217 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1526446678.A.04E.html

推

batis

05/16 13:08, 6年前 , 1^F

05/16 13:08, 1^F

推

PCMAN2005

05/16 13:52, 6年前 , 2^F

05/16 13:52, 2^F

推

truffaut

05/16 13:56, 6年前 , 3^F

05/16 13:56, 3^F