[食記][永康] 客家小炒

看板Tainan (台南)作者an765433 (PPDOG)時間6年前 (2018/04/02 05:51)推噓7(7推 0噓 4→)

留言11則, 7人參與討論串1/1

[台南]永康客家小炒低調沒招牌的炒飯份量夠火候得宜客家小吃炒飯燴飯什錦粥板條有圖好讀網址 https://pboss.tw/hakka/ 餐廳名稱：客家小炒消費時間：2018/03月地址:台南市永康區新行街104號電話:062531497 營業時間:11:00-08:00 公休日:星期六台南永康晚餐推薦客家小炒老闆的炒飯火候控制恰當個人蠻喜歡牛肉炒飯入味份量多吃飽飽客家小炒主要賣炒飯炒麵類型外觀上看起來比較舊昰一家子努力經營的小店內用自己找位子做畫好單再給妹妹雖然沒什麼裝潢內用還是有電視可以看啦~ 因為好像是爸爸在炒飯假如外帶人數多時要稍作等待幫忙的妹妹手腳也很麻利真的很棒! 假如不趕時間回家配韓劇就會內用牆上有點斑剝阿~ 只有”客家小炒”的旗子樹立在門外這間店大多都是熟客或是家庭來用餐 (其實也不知道為什麼叫客家小炒每次都來吃炒飯XD 這是兩人份!說要吃粗飽也行炒飯要炒的入味還是要點功夫外加份量上都很夠 (當天有其他客人吃什錦粥 $50 超大碗!!讓人很心動蚵仔湯$30 蛋花湯 $20 蚵仔湯有加點鹹菜跟聰香蚵仔在薑絲提味不會腥蛋花湯只要20co 湯底應該是大骨湯淋了點香油 (原本自己點蚵仔湯但個人太喜歡吃蛋了 (蛋花湯配香油真的絕配! 牛肉燴飯 $60 沙茶醬的味道蠻濃郁的牛肉醃的不會柴柴DER 青菜跟牛肉滿滿的蓋在飯上 (真心覺得食量不大可以加點其他小炒兩個人分食牛肉炒飯$60 自己很愛的炒飯之一炒飯火候控制得宜炒得很勻不油不乾不管昰鹹香鮮嫩的牛肉還是調味上過陣子都會想念的炒飯皮蛋豆腐 $30 有淋上醬油膏跟一點香油主要是因為炒飯跟燴飯口味比較重喜歡再來個涼拌小菜搭配總結客家小炒位於永康區沒什麼招牌的低調小吃 (連google都很難找的到) 隱藏著一家人用心經營的小店不管昰炒飯或是燴飯表現都不錯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.242.212 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1522619484.A.A8F.html