[食記][南區] 二月牌沙茶爐(原双月牌)-清蒸海鮮

看板Tainan (台南)作者vhygdih (ATJ)時間6年前 (2018/06/24 17:13)推噓5(5推 0噓 1→)

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餐廳名稱：二月牌沙茶爐(原双月牌) 消費時間：2018年/06月地址：台南市南區體育路9號電話：06 215 7577 營業時間：18:00-01:00 休一每人平均價位：$300-500 可否刷卡：否有無包廂：無完整圖文介紹:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/347932114 二月牌沙茶爐(原双月牌)| 台南市南區體育路9號 18:00-01:00 休一 |6 215 7577 來台南這麼多次終於有機會來吃看看知名的二月牌沙茶爐這間開到北部的海鮮塔已經有好多朋友都跟我推薦只是說海鮮個人沒辦法一次吃很多所以要找到會吃的人跟我一起來才有辦法XD ▲這家在體育路的店是台南市始創店在很多電視節目上面都有看過我們平日六點一開門來用餐不到6:30已經滿座生意真的很好 ▲計價方式是一層一層計算有分大小基本上四五個人以下都是建議小層六人以上才會建議大層價位方面分別是300跟600 能吃多少就看個人了哈哈我覺得一個人一小層差不多因為其實還是可以拿其他配菜 ▲所有的海鮮都是在展示櫃裡面有什麼不吃的也可以先跟店家說一聲海鮮大部分都是當日新鮮冷藏螃蟹甚至還是活的 ▲火鍋料的部分採用自助取餐價位按照盤子的顏色分類還蠻平實划算 ▲店家售賣的茶是自己的梨山冷泡茶飲料的部分也是採用自取我甚至還有看到店家有提供高價的日本清酒選擇還蠻豐富的 ▲沙茶爐的沙茶醬絕對是重點~~ 今天兩個人挑戰2小層再加兩三個配菜這樣份量其實比我想像中的多搭配的部分是店家負責其實我覺得算蠻有誠意而且會先蒸好再上桌直接可以吃 ▲第一層都是貝殼類殼類就有三種不同的品種再加上三顆很新鮮的生蠔非常的肥美而且吐沙吐得很乾淨這部分不用沾醬就很好吃 ▲另外一盤是鮮蝦加上章魚很少機會可以直接吃到一隻章魚很過癮章魚的口感很脆因為這些海鮮都沒有什麼另外的調味像蝦子就只有加入蒜蓉基本上都要很新鮮才有辦法上桌蝦子肉也是很Q ▲所有海鮮的精華都在這裡了哈哈有些店家會選擇煮成稀飯不過二月牌是可以給客人直接當火鍋來吃 ▲美國Choice 牛肉漢堡排這是店家狂推薦的創意料理一開始覺得很奇怪漢堡肉拿來煮火鍋不過原來店家是有先把漢堡肉拿去煎再把它丟到火鍋煮個人覺得口感非常不錯比一般漢堡排濕潤又可以吃到焦脆的感覺 ▲澎湖狗母魚酥以狗母魚製作口感較軟綿像是魚漿吸附高湯後會膨脹非常有嚼勁算是店家火鍋料裡面的第一名個人非常喜歡今天這樣消費不到$1000/2人海產中算平價消費不會太有壓力可以吃的很過癮XD 而且除了新鮮的清蒸海鮮還有很入味的沙茶爐搭配雙重享受完全不後悔特別跑過來 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.216.249 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1529831590.A.CF6.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)