[食記][中西區] 野村日式碳烤燒肉(康樂店)
餐廳名稱:野村日式碳烤燒肉
地址:台南市中西區康樂街102號
電話:(06)223-7000
營業時間:11:00–15:30, 17:00–22:30
公休:
每人平均價位:499(平日中午)
這家感覺生意不太好?還是今日比較特殊,我們是第一群客人
然後雖然只有我們這兩桌,但是上菜覺得有點慢
菜慢到我去吃完六球哈根才上來
吃法跟逐鹿差不多,都是一鍋一烤
讓我覺得特殊的是火鍋的這隻熊
https://i.imgur.com/RuLS70o.jpg
原來是高湯 XD
不知道是否因為只有我們這一群客人,所以服務非常周到
會來細細教導我們要怎麼烤,然後還會幫忙剝蝦殼
不吃牛,所以牛肉的部分不清楚
但是個人特別喜歡黑胡椒帶骨豬排跟豬梅花這兩種肉
只是不知是調味出了什麼問題,第二次點的帶骨豬排有夠鹹
鹹到不配美生菜一起吃就要多喝飲料沖淡鹹味
至於豬梅花有一點厚度,烤完依舊軟嫩,灑點鹽就很好吃
不喜歡的是孔雀貝,因為很難看出他有沒有熟
最後還是店員來幫我們搞定他
但是吃的時候,肉有帶殼還是砂石(?),所以感覺不太舒服
只是個人覺得這部分算瑕不掩瑜
總結來說,以今日的初體驗為標準,我個人會願意再去吃第二次,覺得不比逐鹿差
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