[食記][中西] 八三鱔魚意麵
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SHz36Ut ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南中西區 八三鱔魚意麵
時間: Wed Jan 23 10:26:08 2019
餐廳名稱:八三鱔魚意麵
消費時間:2019年/1月
地址:台南市中西區民族路二段136號
電話:06-2221779
營業時間:11:30~23:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46481721
在估狗的地圖上搜尋了鱔魚兩個字,突然發現台南賣鱔魚的店家非常多,
可以和虱目魚跟牛肉湯一起比拚了,所以我就隨便找了一間還沒去吃過的嚐鮮看看,
於是鎖定了這間靠近赤崁樓的鱔魚意麵專賣店。然後今天因為是假日,店家生意還不錯,
小等了一下,看起來是遊客和在地人都會來吃的一間店。
店內有菜單可以填寫,品項不算多,主要就鱔魚和花枝以及麻油系列的商品。
乾炒花枝(小),炒了不少洋蔥和高麗菜,口感清脆,酸甜度甚高,兩種蔬菜都很吃味,
還帶點稠度,配個白飯也好吃,然後花枝咬起來頗為軟Q實在,表現不俗。
乾炒鱔魚意麵(小),價格很可以,然後意麵軟硬適中,酸甜味很突出,
且還能吃到爆炒過的香氣,確實是乾炒的意麵。而配菜一樣給了洋蔥和高麗菜,
只是份量比炒花枝少了許多,最後鱔魚口感偏軟,普通表現。
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※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.169.102), 01/23/2019 10:27:07
噓
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