[食記][中西] 度小月擔仔麵

看板Tainan (台南)作者rabbit77610 (志仔)時間5年前 (2019/01/30 13:05)推噓1(1推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SKJ1tyj ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 台南中西區度小月擔仔麵時間: Wed Jan 30 13:04:52 2019 餐廳名稱：度小月擔仔麵消費時間：2019年/1月地址:台南市中西區民族路二段216號電話:06-2215631 營業時間:10:00~22:00(每周二公休) 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46484496 今天來吃的這間每次經過的時候生意都不錯，可能跟它位處在知名景點赤崁樓旁邊也有關係吧，然後在網路上評價並不是很好，但我還是比較喜歡用自己的味覺和舌頭去判斷，所以就來嚐鮮看看。菜單就在桌上，自行拿取填單勾選，且販賣品項不多，可是價格偏高。五香豆干，有著豐富水分的豆干，然後五香味道頗重，吃起來還可以。香菇肉燥飯，香菇和肉燥是分開來的一碗飯，並不是我所認為那種拌炒在一起的香菇肉燥飯。然後給了豆干和貢丸兩種配料，沒有任何蔬菜的點綴。而肉燥以瘦肉為主，整個鹹香滋味都濃縮在這肉燥裡，鹹度超高且單吃不能，所以也就沒有醬汁的存在，完全就是靠著肉燥來撐場，是比較少見的肉燥型態，我是可以接受這種樣式的肉燥，可惜吃到後面有點略油。招牌擔仔湯麵，看到那一小坨肉燥就可以得知這碗湯麵的味道來源，所以喝起來有點偏鹹，且蒜泥味頗重，甚至呈現口乾的現象，個人不太喜歡這種湯頭味。然後麵條則是普通沒咬勁的油麵，而配料給了魚丸、蝦子和滷蛋。其中滷蛋很入味，還不錯吃，剩下的就是價格和呈現的品質完全搭不上的組合了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.169.102 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1548824695.A.F2D.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.169.102), 01/30/2019 13:05:16