[食記][安南] 甘沐手作千層~

看板Tainan (台南)作者longloveyu (yu)時間3年前 (2020/11/23 23:44)推噓13(13推 0噓 3→)

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餐廳名稱：甘沐千層地址：709台南市安南區安中一街77巷11號電話：無營業時間：無公休：無每人平均價位：800 純FB預訂、民宅取貨。食用日期:2020.11 個人圖文XD https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/589476570 啊~~今天我生日啊~ 年紀愈大生日愈沒有驚喜，只好在最後20分鐘來PO一篇小確幸前天(11/21)美好的週六滑著fb時，在某個社群裡看到有天使媽媽PO文釋出千層蛋糕，是久聞其名不見其人、常在社群裡看到媽媽們在徵的「甘沐千層蛋糕」 PO文媽媽限定這幾天生日的媽媽方可自取！我離她面交地點近，而且我生日就在11/23，根本是為了我而出現的一則動態PO文嘛！思考了一下下就喊要了！ https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb16b/20499363/1236160712_l.jpg

一開始還覺得自己生日還要自己買蛋糕有點心酸，但下一刻我才認真google了「甘沐」發現有網友說她手速不夠快，「排」了兩年都訂不到；也有網友分享，到現在一年多過去了還沒成功加入訂購的官方FB社團裡；甚至已在社團裡的網友還分享每次20:01就有數百則留言了！根本搶不到；然後一堆部落格文章更以「全台南最難訂的千層」做為標題！ (我也有樣學樣了XDDDDD~) 看到這些說詞，我突然不覺得心酸了，反而感到小確幸呢~。進入正題前，順便額外分享她們家的訂購方式吧 1. 要加入FB官方社團(非粉絲頁) https://www.facebook.com/groups/kan.moku 三個入社問題皆要回覆，且第一題回覆正確者會依序加入最重要的是第一個問題「甘沐的前身」ANS：人良 2. 加入社團後，大約一個月會開一次文章會先開一篇預告的文章提及：訂購日期(時間多安排在20:00)、開放預購的口味 3. 開放訂購的那一天，文章會告知關鍵字，都是一個國字為主。 20:15後店家會依他們FB系統時間順序抓前面100位或150位(不等) 這些人員便會收到店家的私訊提供訂購單連結。其實我雖慕名許久，但基本上「沒有搶就沒有傷害」一直是我的座右銘(!!XD) 所以壓根沒有去發樓她們家的注意事項，今天為了寫blog，上面是特地估狗、爬官方貼文搜來的XD。既然因為有緣，幸運被我「搶到」釋出的蛋糕！ (因為喊要沒多久就有其他符合資格的媽媽也喊要)，懷著感恩的心情完成面交，然後回家開箱分享給家人們～ https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb104/20499363/1236161121_l.jpg

他們似乎統一尺寸，都是六吋大小的千層。今天被釋出的口味是「提拉米蘇」特別的是這個含有一點點酒精成份~兒童不宜唷！價格NT.900 (應該是原價釋出XD) https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1d4/20499363/1236161329_l.jpg

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb106/20499363/1236161123_l.jpg

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1d5/20499363/1236161330_l.jpg

這顆提拉米蘇千層不單單只是千層，她中間還夾有麵包體，我個人覺得完全無違合感，但先生則是覺得比起一般千層的口感有點不太一樣。她們家的千層餅皮層層堆疊，吃起來沒有麵粉味唷而且加了一些內餡，整體口感是濕潤程度洽到好處又甜而不膩！可可部份則是吃不出苦味XDDD 口感不會太乾，不到需要配一杯茶或咖啡的程度。一般頗富知名度的千層蛋糕，例如 Lady M、狸小路、深藍、公爵、星巴克、HARBS等等我都吃過 >//< 我覺得各有千秋，基本上沒有不好吃的千層蛋糕XD。但是甘沐產量供不應求，以致不是想吃就隨意吃得到的，極度限量下，加上有種「別人有錢也吃不到」的優越感(我太老實了XD) 讓我對她的評價是給予極高分，真的滿好吃的~＊分享生日小確幸的喜悅給大家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.113.42 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1606146270.A.E12.html

[食記][安南] 甘沐 手作千層~

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