[食記] 一燒十味昭和園-龍蝦燒肉吃到飽(招待)

看板Tainan (台南)作者vhygdih (ATJ)時間3年前 (2021/02/26 19:26)推噓6(6推 0噓 11→)

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店名：一燒十味昭和園安平店地址：安平區國平路168號電話：06 295 5088 試吃日期：2021/01 完整圖文介紹: https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353441476 https://i.imgur.com/V4a7iwi.jpg

走日式風格日式吃到飽燒肉餐廳一燒十味昭和園在安平也吃得到囉古色古香的日式居酒屋風格, 貼心服務還有龍蝦和牛套餐可以吃到飽 $599-1299 任君選擇從門口處可以感受古色古香, 我們提早到達坐在外面稍後, 還真的可以聞到淡淡檜木香 ~ 內部走一個精緻居酒屋的路線桌數不多幾乎都有跟隔壁桌隔開環境不擁擠 , 規劃上設想很周到因為不會有太多客人的關係不會顯得動線吵雜, 推薦假日一定要先訂, 不然現場很容易沒位子喔 https://i.imgur.com/CKzYjGQ.jpg

店內的裝潢延續外觀古色古香的感覺大量木質很有特色, 讓人很像置身日本傳統燒肉店感覺~ 飲料跟甜點都是採用自助方式, 提供一系列飲料, 有無糖綠茶, 碳酸飲料也是瓶裝很不錯火爐4個人以下一爐 4到8個人提供兩爐使用傳統炭火燒肉可以吃到炭香味十足感覺另外這邊所有吃到飽方案都是火烤兩吃會提供一個火鍋可以煮菜, 也有獨立火鍋料理菜單可以選擇~ 用餐時間統一兩個小時點餐90分鐘入座時服務人員就已經把炭火設好價位從 $599到1288+10% 最頂級套餐提供龍蝦和牛吃到飽 888就可以吃到穀飼牛小排跟原塊的羊排超過百種食材任選, 點餐式採用手機電子化方式只要掃描QR Code 還可以看到有什麼菜還沒上非常的清楚在燒肉吃到飽裡面這麼自主性又清楚的系統, 真的是第一次看到應該可以解決很多爭議的問題吧哈哈今天先有店家出套餐基本菜色馬上來看到我們吃了什麼好料吧獨家多種調味料, 是一燒十味昭和園的特色每桌都有完整提供採用懸空的設計不會佔到桌子的空間很貼心 https://i.imgur.com/p1h0d7e.jpg

1288 熟凍龍蝦魟魚魚翅 688 天使紅鑽蝦海味大白蝦干貝最注目的當然就是這龍蝦盤這邊最頂級套餐, 提供熟凍的波士頓龍蝦吃到飽完全就是打破龍蝦吃到飽的價位哈哈一開始店家配好的龍蝦盤很有氣勢搭配上比手掌還長的天使紅蝦愛海鮮者應該會覺得很滿意~ 熟凍龍蝦因為本身就熟的, 不管是煮火鍋, 烤都不會太浪費時間看這個龍蝦螯有夠誇張吧哈哈~ 天使紅蝦號稱生食級烤到兩邊變白之後吃起來口感鮮甜兩隻龍蝦直接放到爐子就佔滿, 充分加熱後可以肉那邊直接對著炭火增加焦香感也很推薦可以用來煮火鍋, 煮完後湯底會變得非常鮮甜~ 天使紅蝦口感鮮美很像日本料理甜蝦重點是699價位就可以享用實在是很有誠意~ 龍蝦部分這邊公母都有母的話蝦卵跟蝦膏並存滋味超讚如果比較喜歡吃濕潤口感, 推薦用火鍋煮可以吸收湯汁這邊湯底是昆布高湯, 本身沒有過重味道不太會影響海鮮本身口味很不錯~ 888 頂級穀飼牛舌牛舌獨特的彈性跟風味老饕最愛搭配上鹽蔥, 一口吃超棒~ 599 味噌豬小排 699 韓式厚切豬五花百年老店山豬肉豬肉系列很推薦小排五花採用厚切吃起來較有口感不想要有油膩感, 可以烤熟一點油脂會較透, 個人還蠻喜歡山豬肉, 肉質不乾柴 599 嚴選五花豚特選梅花豬這兩盤都算基本套餐肉盤, 沒有經過醃製直接上桌, 口感蠻鮮嫩的~ 699 雪花松阪豬松阪豬採用原塊肉質非常優秀不用經過調味就可以吃到肉的甜還有豬頸肉獨特低油脂卻又柔嫩口感~ 888 澎湖嚴選墨魚香腸墨魚香腸非常真材實料就跟在單點居酒屋吃到的口感完全一樣, 帶著大海香加上墨魚原塊, 不用調味就非常不錯 888 昭和小羔羊排小羔羊排提供原塊羊肉, 不是一般吃到飽組合羊肉片可以用桌上孜然粉自行調味帶著羊肉獨特風味, 卻不會有過度的羊騷味 888 昭和嚴選Choice 帶骨牛小排很推薦可以多吃一些帶骨的牛肉尤其是牛小排吃起來 Choice穧b美式賣場買到的品質幾乎一樣 8片就幾乎5-600塊想回本吃這個就沒錯哈哈~ 888 戰斧豬排不吃牛的朋友也可以選擇戰斧豬原塊的帶骨豬肉有厚度 https://i.imgur.com/AynBm8r.jpg

888 昭和嚴選Choice 翼板牛油脂分佈均勻可以以7分熟左右來享用牛小排推薦跟9分熟左右完全吃原味搭配桌上的玫瑰鹽大約10秒就ok 口感真的非常的香甜也不會有過餘的油脂很讚 ~ 入座時桌上有一大碗鹽蔥符合時下流行, 真的跟什麼肉品都很搭配完全提升烤肉風味~ 烤爐的大小足夠火力平均又充足, 這邊服務人員滿主動的一直來觀察我們狀況跟主動幫我們換烤網, 看了一下他們Google上也有非常高評價吃到飽可以享有單點般的貼心甜點奶黃包布朗尼烤麻糬甜點除了傳統烤麻糬也提供了很特別的奶黃包跟布朗尼奶黃包熱熱上桌可以直接吃布朗尼可以在烤爐上加熱個十幾秒吃起來口感更香滑每顆是剛好設計成1口, 非常適合用來做飯後小點~ 麻糬是獨立包裝一份2塊, 厚度較厚比傳統麻糬好烤不容易焦外層有點微脆加上軟Q內餡很有特色沾上花生粉跟煉乳很經典~ 冰淇淋義美冰淇淋冰淇淋是採用義美冰淇淋在桶冰裡面比較少見口感上比較偏重乳感扎實感讓我覺得有驚艷台灣傳統大品牌吃的也安心 https://i.imgur.com/4eBX9E1.jpg

一燒十味昭和園安平店打造出有別於大型吃到飽擁有更精緻氛圍, 很像在小木屋裡面燒肉的感覺 4種不同價位選擇, 基本就有上百種食材的火烤兩吃超適合一群朋友熱鬧聚餐來享用高品質的食材趕快來訂位吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.99.180 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1614332510.A.12C.html ※ vhygdih:轉錄至看板 EatToDie 02/26 17:42 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vhygdih (36.236.99.180 臺灣), 02/26/2021 19:26:00 ※ 編輯: vhygdih (116.89.135.182 臺灣), 02/26/2021 19:30:53