[食記][東區] 億哥牛肉湯後甲店 24小時營業
餐廳名稱:億哥牛肉湯後甲店
地址:701台南市東區裕農路574號
電話:(06)260-2990
營業時間:24小時營業
公休:無
每人平均價位:約150元
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完整圖文版:https://after-sleep.com/yi-ge-beef-soup/
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https://imgur.com/HhWa454.jpg
大家應該都有那種看了電視節目或Youtuber介紹美食後,就很想衝一發去嚐看看他們吃過
的美食的經驗吧~我們前一天才剛看過有Youtuber介紹了台南牛肉湯,就非常懷念那種軟
嫩的溫體牛搭配清甜湯頭的好味道呀!剛好這天進廠維修的車子也好了,就決定從高雄衝
一趟台南來吃吃牛肉湯啦~
https://imgur.com/tjUHnsH.jpg
先附上菜單給各位參考,我們到訪的這家億哥牛肉湯價格算是跟現在的行情差不多~之所
以會選擇這家,是因為我們預計抵達台南時是下午的時間,很多知名的牛肉湯要不是關門
了就是還沒到晚上的營業時間,因此就決定找了這家方便停車(可停在南紡旁邊的東寧停
車場)又是24小時營業的店家了~
https://imgur.com/QJ1PZlh.jpg
記得我們是在下午三點左右抵達的,即使非用餐時段還是有一些客人在用餐,24小時營業
的店真的很方便呀~
https://imgur.com/GkhNiP3.jpg
看到這麼大的店面就知道他的位置應該蠻多的,不只有騎樓的座位,店內還有適合4人的
座位跟可以坐到7、8個人的大圓桌,滿足不同的用餐需求
入座前自己拿個點餐,劃記後再填寫好桌好,就可以到櫃檯結帳等候送餐啦~
https://imgur.com/PK5rtEp.jpg
如果現場客人不算多的話,餐點其實很快就會上桌了,趁著這個空擋可以先自行取用醬料
。騎樓跟內用的座位旁都有醬料區,不只有提供基本的醬油膏、豆瓣醬、辣椒醬(油)與
沙茶醬等等,另外還有洋蔥丁跟薑絲可以取用,真的蠻不錯的呀~
https://imgur.com/jTFCi82.jpg
沒過多久,餐點就陸續上桌啦~首先是我們點來吃吃看店家快炒功力的蔥爆牛肉,單看外
觀都是滿滿的蔥跟洋蔥,是有這麼一點小失望沒錯XD不過牛肉吃起來還算軟嫩入味,配菜
也都相當爽脆,所以還算可以接受~
https://imgur.com/TA1aT5E.jpg
另外還點了大碗的牛燥飯與小碗的肉燥飯,油量的外觀看起來就很有食慾呀~肉燥飯吃起
來肥肉的比例較多(看也知道),而牛燥飯相較起來較為清爽一些,兩者的味道都蠻不錯
的,而且價格也實惠,大家喝牛肉湯時一定要點來搭配呀
https://imgur.com/2kiQiK6.jpg
最後就是主角的牛肉湯了~雖然我們點的是小碗的,不過可以看到碗中有著份量不少的牛
肉,以滾燙的湯頭往牛肉一沖之後,讓牛肉帶著恰到好處的熟度,這就是台南牛肉湯的精
髓呀~
不過還是想說一下,雖然台南牛肉湯大概都大同小異,但我喝這家的湯時總覺得好像沒有
印象中其他店家得好喝,所以心中還是有點小小缺憾的感覺Q_Q但看在停車方便又是24小
時營業的份上,就當作吃個氣味解解饞吧~
https://imgur.com/vc0iOQI.jpg
總之,如果大家來到台南想嚐看看牛肉湯,但到訪的時間有點尷尬的話,或許可以考慮來
這家億哥牛肉湯後甲店試試看,吃飽後還可以再逛逛南紡夢時代,似乎也是不錯的選擇唷
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https://after-sleep.com/
睡飽就出發旅行吧!
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1669987321.A.DBA.html
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