[食記][歸仁] 林聰明砂鍋魚頭＿三井OUTLET PARK

看板Tainan (台南)作者syuanfeng (睡飽再說)時間2年前 (2023/10/01 23:45)推噓6(6推 0噓 8→)

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餐廳名稱：林聰明砂鍋魚頭地址：711台南市歸仁區歸仁大道101號（三井Outlet Park美食街）電話：06-3033668 營業時間：11:00～21:30 公休：無 —— 完整圖文版：https://after-sleep.com/smartfish-mitsui/ —— https://imgur.com/8BwRjGe.jpg

是說台南的三井Outlet已經開了好一段時間了，但我們卻一直沒有機會去裡面走走逛逛，可能是因為很多友人都說普通，再加上三井附近感覺沒有其他值得順道去的景點，每次講講後都無疾而終XD這次終於有機會來這邊走走，發現他們的美食街竟然有嘉義知名的林聰明砂鍋魚頭，就來簡單分享一下用餐的體驗吧～ https://imgur.com/YIQdnRV.jpg

可能是因應美食街的需求，這裡的菜單做了適度的調整，基本上就是提供6種砂鍋魚頭、魚肉套餐的搭配，先前有吃過宅配料理包的砂鍋菜也吃得到，感覺這種形式還蠻不錯的，如果是家庭或親友一起來也不會因為受限於份量而只能點一大鍋一起享用 https://imgur.com/9xkKCn3.jpg

林聰明砂鍋魚頭位於台南三井MITSUI OUTLET PARK的三樓美食廣場，這裡的用餐空間超大又明亮，走道也很寬敞，自己取餐後也比較可以避免被他人不小心撞到，以百貨公司來說感覺算是蠻舒適的 https://imgur.com/nIXHXzF.jpg

我們是在週一的下午來訪，可能是因為平常日再加上這天下大雨的關係，來逛三井的遊客不算很多，這樣不管是用餐或逛街對我們來說都蠻不錯的XD https://imgur.com/nKhfLNl.jpg

由於我們來訪時還不會太餓，所以只點了一份砂鍋魚肉套餐再外加單點一碗滷肉飯，但看起來就蠻豐盛的，自己端上桌時也聞得到熟悉的香氣 https://imgur.com/OTdPZCP.jpg

雖然不是真的用砂鍋的形式呈現，不過這一大碗砂鍋魚肉鍋用料還是蠻豐富的，除了有大塊的魚肉外，還有豆皮、白菜、豆腐、木耳等等配料，吃起來有不同的層次與口感，不過湯頭就有點鹹了，跟印象中的也是一樣哈哈 https://imgur.com/gp5pCZG.jpg

套餐附上的火雞肉飯就蠻厲害的，有別於其他縣市可能大多用雞肉絲製作，從嘉義出身的店家端出的雞肉飯就是不一樣，不只採用的肉塊吃起來更有口感，上面淋上的雞汁更有著滿滿香氣，鹹味也很剛好 https://imgur.com/RsBMSgH.jpg

滷肉飯的話就有一點點小失望了，雖然以肉塊的份量來說看起來還不錯，但口味上沒有特別突出的地方，吃起來也總覺得有些單調，不過拿來搭配砂鍋菜的話倒是蠻剛好的整體來說，這家位在台南三井美食街的林聰明吃起來口味其實跟在地的好像是蠻接近的，不得不說他們家的砂鍋魚頭確實有一定水準，難怪除了可以有很多宅配的商品外，現在還可以進駐百貨公司了，如果來這邊逛逛時可以嘗試看看囉～ -- https://after-sleep.com/ 睡飽就出發旅行吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.69.179 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1696175135.A.6AC.html