[食記] ［安南］撈撈粥

看板Tainan (台南)作者bibiko (如果可以重來)時間3月前 (2024/07/07 14:38)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：撈撈粥地址：台南市安南區安中路一段710號（和順市場內）電話：0919124225 營業時間：1130-2000 公休：四五公休，每個月好像不一定每人平均價位：130-500 店面外觀 https://i.imgur.com/8YomuYB.jpeg

菜單及本月公休日 https://i.imgur.com/LZkzxYl.jpeg

店家自己炒的白胡椒、玫瑰鹽，口味重的人可以磨一點胡椒跟海鮮搭配起來很香 https://i.imgur.com/gUE3tuc.jpeg

本次用餐我點了豪華海產粥（$380）食材以闆娘在魚市挑進的為主，價格也因此有所浮動這次主打生食級大干貝跟鮑魚，干貝會加以炙燒，燒出香氣的同時又保有生食級的鮮甜其他食材搭配小卷、蝦子、魚皮、魚肉、虱目魚丸、蛤蜊、鮮蚵、帆立貝灑上一點蒜酥以及芹菜帶出海鮮的甜味 https://i.imgur.com/pMDV6ZH.jpeg

友人點了海味滿滿海產粥（$150）食材相比豪華版少了干貝、鮑魚，但份量也是相當足夠，兩個男生都有吃飽 https://i.imgur.com/T75Qkau.jpeg

心得：食材相當新鮮、雞骨熬成的湯頭清爽不死鹹，闆娘活潑好聊天得知是五月底剛開幕的海產粥，價格也不算太貴，生食級干貝外面吃一顆大概200吧食材豐富吃得非常飽足，有機會再吃吃看別的品項 ----- Sent from MeowPtt on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.106.135 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1720334293.A.357.html