[新聞] 台南名店「王家燻羊肉」遭爆肉塊長蛆!

看板Tainan (台南)作者 (億載金城武)時間4周前 (2024/11/05 09:03), 編輯推噓20(2007)
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台南名店「王家燻羊肉」遭爆肉塊長蛆!業者怒喊告:限一周道歉 記者閔文昱/綜合報導 曾兩度獲米其林推薦的台南知名羊肉爐店「王家燻羊肉」,近日遭一名女網友2度爆料, 指冷凍羊肉爐中的羊肉塊上竟然覆蓋大面積蛆蟲,駭人照片曝光後瞬間引發熱烈討論。對 此,該羊肉爐店的王姓老闆出面否認指控,並要求女網友在一周內公開道歉,否則將提告 。 該名女網友近日在臉書社團《爆料公社》發文指控,她1日南下台南並致電預定了12份羊 肉爐,下午3點左右取餐後回台中將冷藏包裝的羊肉分送給朋友。然而,隔天朋友在食用 過程中,發現羊肉塊上有蛆蟲,並提供了相關的照片和影片,讓她感到相當憤怒,認為該 店家的產品品質有問題,決定發文公審。 不過,由於第一篇貼文原PO並未取得友人同意就發文,也因此該貼文隨後也被她自行下架 。但她4日又再度發文,這次更直接點名該店家就是台南名店「王家燻羊肉」,表示對方 不僅否認自家產品有問題,且在電話中態度不佳,才讓她決定再次發文並公開檢舉。 對此,王家燻羊肉的王姓老闆則出面否認,強調照片中的羊肉顏色與形狀都與自家產品不 同,且如果真的有問題,蛆蟲應該會在煮的過程中浮上湯面,認為該網友的不實爆料已嚴 重損害店家名譽,要求對方在一周內公開道歉,否則將提告。 針對此事,台南市衛生局已介入調查,並對業者進行稽查,確認場區和環境符合規定,但 也要求業者加強原料驗收管理,倘有品質不佳不得使用,調理包裝時避免食材遭受污染。 衛生局強調,餐飲業者應落實自主管理,加強原料驗收、保存及有效日期檢查,有助於確 保所供應食品之衛生安全。 ETtoday新聞雲 https://www.ettoday.net/news/20241105/2848524.htm#ixzz8qfEv18OX -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.61.41.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1730768593.A.FB2.html

11/05 09:44, 4周前 , 1F
不久前才去吃覺得不錯...
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11/05 09:47, 4周前 , 2F
有底氣告人 讓子彈飛一會 測測風向
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11/05 10:06, 4周前 , 3F
蛆沒變色,應該不是滷的時候沾上的
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11/05 11:27, 4周前 , 4F
連湯一起冷凍,不太會有那麼多附在肉上吧
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11/05 11:27, 4周前 , 5F
這後來加上去的吧,看起來就不是烹煮過程就有的
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11/05 11:28, 4周前 , 6F
蛆也太白,有點假XD
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11/05 11:28, 4周前 , 7F
看起來不太可能 蛆這麼白
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11/05 12:28, 4周前 , 8F
又是我朋友 感覺會翻車
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11/05 12:37, 4周前 , 9F
冷凍怎麼長蛆
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11/05 12:54, 4周前 , 10F
感覺有點假
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11/05 12:56, 4周前 , 11F
讓子彈飛一下
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11/05 13:23, 4周前 , 12F
看起來就是蒼蠅下蛆?
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11/05 13:27, 4周前 , 13F
不太像是蛆,蛆身上一節一節的,照片裡那個沒有
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11/05 14:11, 4周前 , 14F
一堆低能自己保存有問題都怪到店家
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11/05 14:12, 4周前 , 15F
我還碰過買回去一個月後打電話來靠杯我家蛋不新鮮的
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11/05 14:32, 4周前 , 16F
假假的
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11/05 14:58, 4周前 , 17F
觀望
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11/05 15:49, 4周前 , 18F
蒼蠅下蛋或下蛆 剛下所以蠻小隻的 沒有問題
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11/05 15:50, 4周前 , 19F
感覺也是讓子彈再飛一會兒
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11/05 15:54, 4周前 , 20F
上次壓爆一隻大肚子的肉蠅 也是噴一堆這種小的 會動
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11/05 15:57, 4周前 , 21F
結果這張放大看應該還是卵而已
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11/05 17:31, 4周前 , 22F
只能說最近很多食安,但是是店家還是顧客問題就不好說了
11/05 17:31, 22F

11/05 17:58, 4周前 , 23F
老闆是王家燻
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11/05 18:39, 4周前 , 24F
這間藥材放那麼重,就算放到外頭曬到臭酸,也難長蛆...
11/05 18:39, 24F

11/05 18:41, 4周前 , 25F
藥膳燉品、東山鴨頭、缽缽雞、串串,這幾類食品
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11/05 18:42, 4周前 , 26F
要長蛆很難,放到臭酸長黴,然後乾掉,就是不長蛆。
11/05 18:42, 26F

11/07 06:11, 3周前 , 27F
那民眾今天開記者會
11/07 06:11, 27F
文章代碼(AID): #1dAMxH-o (Tainan)
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