[新聞]慶生遭剝皮2盤肉10100元!台南燒烤店:刀
慶生遭剝皮「2盤肉10100元」!炭火也要錢…台南燒烤店:刀砍頭尾吃中間
2025/03/30 13:49:00
記者簡榮良/台南報導
吃這頓燒烤,心臟得夠大顆!
台南安平區一間知名「牛五藏」餐廳遭民眾指控點了5個女生量的無菜單燒烤,
買單時被總金額1萬5440元嚇壞,po文抱怨「奉勸大家,點菜前記得詢問價格!」
並附上明細,2盤肉分別5500元、4600元、8片山藥880元、12片櫛瓜880元,
甚至連木炭也要收錢,挨批剝皮消費者,吃出貧富差距。
對此,劉姓業者出面解釋,店內主打火鍋,燒烤是無菜單料理,
食材都是「去頭去尾」吃中間最精華部位,木炭還混了兩種日本炭,不認收貴。
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▲5名女子慶生選吃無菜單料理,看到帳單全嚇傻。(圖/翻攝自記者爆料網)
一名網友在社群上發文表示,「朋友在台南牛五藏火鍋吃過三四次以上,
某次朋友有聽老闆推銷過自家燒烤,便決定昨日慶生選擇此家燒烤。
因為沒菜單,於是私訊請老闆準備5個女生的份量,
因為常光顧吃火鍋價格合理,便沒再多問。」然而就是太放心,
讓這頓餐吃出滿身汗!大夥吃飽喝足結帳,看到總金額1萬5440元全體酒醒。
實際看看帳單,厚切肩胛五花4600元、主廚推薦後切熟成上蓋5500元、
8片山藥880元、12片櫛瓜880元,其中連炭火也要收80元,直呼史上第一次遇到!
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厚切肩胛五花4600元、主廚推薦後切熟成上蓋5500元,價位都不低。(圖/翻攝自記者爆
料網)
她補充,全程是我們自行手動烤肉,無服務人員協助,卻被收了1404元的服務費很冤,
並且詢問肉的部位,服務人員完全搞不懂毫無專業,每次都回覆要問老闆!
https://attach.setn.com/newsimages/2025/03/30/5056059-PH.jpg

就連質疑帳單價格也被敷衍回覆:老闆key的。
令人不禁疑惑:「是我們自己同溫層太貧窮,還是價格真的不是在合理範圍內?」
網友一面倒:「價格真的很扯」、「可以直接去搶」、
「台南人都稱這間安平最貴」,甚至還有前員工跳出來說「完全不感到意外」。
劉姓業者出面強調,食材都是「去頭去尾」吃中間最精華部位,本來就貴。(圖/翻攝畫
面)
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▲劉姓業者出面強調,食材都是「去頭去尾」吃中間最精華部位,本來就貴。(圖/翻攝
畫面)
對此,劉姓業者今日出面強調,只有熟客才知道無菜單燒烤,
堅稱是為了推廣台灣牛料理,因此對可作為燒烤部位的肉很講究,
需動用很多人力;接著介紹當天客人吃的是特選台灣牛的主廚熟成上蓋,
每條牛只有2條肋眼上蓋,無比稀少;至於日本山藥、南投高山櫛瓜,
這麼一大條也都去頭去尾只取中央較厚的部位,成本比較高是當然。
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▲翻開菜單,火鍋價位也不低。(圖/翻攝畫面)
木炭則是混用日本2種紀州備長炭,說來說去都是為了讓肉品烤
過後鮮嫩多汁齒留香,唯獨遺憾當天因牛舌品質不佳,沒有提供;
業者依舊不認為收貴,只說日後提供無菜單料理會先跟客人報價。
台南市消保官呼籲,價格是最基本的消費資訊,業者務必要將價格以及分量等標示清楚,
以避免消費爭議。此案消保官會前往查核,實地了解店家的消費資訊揭露情形,
如果確實有沒有標價的狀況,將限期要求業者改善。
消費者若提出消費爭議申訴,消保官也將協助處理。
也許是職人對料理有所堅持,但客人因火鍋價位合理信任
躍躍欲試熟客才知道的燒烤,卻意外吃出貧富差距,恐怕短時間不敢再上門光顧。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1631950
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