[新聞] 像蛇又不是蛇! 台南漁民抓「扁頭串 」精彩畫面曝光
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像蛇又不是蛇! 台南漁民抓「扁頭串 」精彩畫面曝光
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漁民捕獲的「扁頭串 」,看起來像蛇又不是蛇,其學名叫「鬚唇短體蛇鰻」。(圖由王
徵吉提供)
2025/04/21 14:13
〔記者蔡文居/台南報導〕生態攝影家「黑琵先生」王徵吉在台南曾文溪口拍攝野鳥時,
意外捕捉到漁民正在抓「扁頭串 」的瞬間畫面,漁民利用特殊工具,動作俐落地捕獲一
隻又一隻像蛇又不是蛇的鬚唇短體蛇鰻,精彩美拍,令人驚艷。
王徵吉表示,「扁頭串 」的學名叫「鬚唇短體蛇鰻」,屬於蛇鰻科。其肉質鮮美,民間
相傳燉補可化解筋骨痠痛等功效,烹煮因魚刺多只喝湯,沒經濟效益,漁民抓到時只供自
己或分享親友品嚐。
王徵吉說,他上週到七股曾文溪口要拍攝唐白鷺,剛好看到距離1、200公尺外的沙洲上,
當地漁民翁安章正用七爪叉捕捉「扁頭串」,每年3月至6月在七股出海口,利用退潮至乾
潮時,在沙洲中搜尋「扁頭串」的透氣洞,再用七爪叉插捕牠,每次約可抓20隻至40隻左
右。
他說,當天,只見漁民手腳俐落,短短1、2分鐘內就能抓到1隻,一下子就抓到了7、8隻
,並串成一串。當下,他立刻拍下漁民抓「扁頭串 」的每一個畫面,算是拍鳥之外的意
外收獲。
台江國家公園解說課技正黃光瀛表示,當地漁民稱鬚唇短體蛇鰻叫「扁頭串 」,他曾與
漁民到曾文溪口北岸作業過。這種蛇鰻是季節限定,通常只露1個嘴及雙眼,全身藏在沙
泥中伺機捕捉經過的生物。
根據台灣漁類資料庫資記載,鬚唇短體蛇鰻分布台灣東、西部及東北部海岸,棲息環境在
礁區、砂泥底及近海沿岸,棲息深度1至38公尺,最大長度可達159公分。
https://i.imgur.com/FXT4bOT.png

王徵吉拍下漁民翁安章捕捉「扁頭串」的瞬間。(圖由王徵吉提供)
https://i.imgur.com/ijzWh0s.png

漁民利用七爪叉捕捉躲在沙洲洞中的「扁頭串」。(圖由王徵吉提供)
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