[新聞] 台南佳里牛蒡因氣候異常「長不大」農民欲哭無淚

看板Tainan (台南)作者nightwing (夏日浮雲)時間6小時前 (2025/05/14 18:25)推噓0(0推 0噓 0→)

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台南佳里牛蒡因氣候異常「長不大」農民欲哭無淚 2025-05-14 12:18 聯合報／記者萬于甄／台南即時報導 https://uc.udn.com.tw/photo/2025/05/14/realtime/32040818.jpg

台南佳里牛蒡進入採收期，但受年初氣候異常天冷，導致牛蒡長不大，長度幾乎縮水剩一半。記者萬于甄／攝影台南佳里為牛蒡種植主要產區，但去年年底幾波連續大雨，導致種植期延後，今年初又因低溫來襲，導致牛蒡長不大，佳里區農會今上午前往牛蒡田會勘，原本長逾90至100公分的牛蒡，今年僅剩下一半，產量也「打對折」剩下一半，讓農民欲哭無淚。佳里區農會總幹事楊豐濱表示，佳里以種植高品質牛蒡著稱，但近年來因農村人口老化、人工短缺，種植面積逐年遞減，今年種植面積約20公頃，初估年收量約300公噸，整體產量相較往年少了一半，目前頂級牛蒡產地價平均每公斤約50元，市場以國內內銷為主。牛蒡產銷班班長黃榮昌也說，牛蒡一般約在每年11月開始種植，但去年種植期間頻頻遇上連續大雨，牛蒡一種就下雨，直到12月才順利種植，孰料，今年農曆春節期間氣候異常天冷，導致牛蒡生長受到影響，採收期也延後將近1個半月。他提到，往年牛蒡平均長度約可達100公分，今年只有45至50公分左右，外型粗細也相對縮水，且今年每分地產量約1至1.5公噸，產量幾乎少了一半，真的是欲哭無淚。佳里牛蒡正值採收期，農民今趁好天氣趕緊聘工下田採收，楊豐賓今早率農會推廣部人員前往牛蒡田實地會勘外，佳里區農會今年也將持續牛蒡節產業文化活動，預計6月7日登場，除讓更多民眾認識牛蒡產業外，也希望讓大家了解傳統農業流失的困境。 https://uc.udn.com.tw/photo/2025/05/14/realtime/32040819.jpg

台南佳里牛蒡因去年年底幾波連續大雨，導致種植期延後，今年初又因低溫來襲，導致牛蒡長不大，佳里區農會今上午前往牛蒡田會勘，原本長逾90至100公分的牛蒡，今年僅剩下一半，產量也「打對折」剩下一半，讓農民欲哭無淚。記者萬于甄／攝影 https://uc.udn.com.tw/photo/2025/05/14/realtime/32040820.jpg

[新聞] 台南佳里牛蒡因氣候異常「長不大」 農民欲哭無淚

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