[新聞] 南科考古調查 挖出史前大面積魚鱗堆積
（中央社記者張榮祥台南26日電）台南考古中心近日在南科高鐵橋下一帶挖出大面積魚鱗
堆積和有機質殘留，這是台灣少見史前生態遺留現象，初步推測可能是史前人類處理魚類
時，將剝下魚皮集中棄置形成。
台南盛產虱目魚，魚皮湯更是知名小吃，深受市民及外縣市遊客喜愛，如今台南考古中心
挖出史前魚鱗堆積，讓人不禁聯想古今魚料理處理的方式。
這項調查源自於南科滯洪池抽水站工程，在前期調查發現史前遺址，隨後委託台南考古中
心進行搶救性發掘，成果豐富，包含石器、陶器、人骨及東部玉器等，顯示當時人群已具
跨越數百公里物質交流網絡。
此外，考古人員還挖出分布範圍超過1公尺的大型魚鱗堆積，伴隨出土的還有鬼頭刀魚骨
、獸骨與貝類等，讓人窺見史前人類多元生態利用方式。
台南市政府文化局指出，現今台南人將虱目魚皮搭配蔥薑煮成鮮美魚皮湯，這是經典美味
；但數千年前先民是否曾思考過如何處理魚皮，或許魚鱗堆積是一場美食盛宴餘跡，也可
能另有實用或儀式意涵，有待研究。
文化局表示，魚鱗堆積現象將激發討論，也讓人在想像和推論中更貼近史前人類生活樣貌
，加深對台南土地的理解。（編輯：黃名璽）
https://www.cna.com.tw/news/acul/202508260223.aspx
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