[新聞] 怕排隊！台南餐飲連4年無緣米其林民眾：愛店最好別入選

看板Tainan (台南)作者godofsex (性愛戰神)時間3月前 (2025/09/10 03:36)推噓13(15推 2噓 8→)

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怕排隊！　台南餐飲連4年無緣米其林　民眾：愛店最好別入選民視新聞／綜合報導今年台灣米其林指南名單中，台南已經連續4年星光黯淡，雖然民眾不介意，笑說別入選更好，不然愛店恐怕會大排長龍，但是台南仍有30家在地小吃獲得必比登青睞，像是黑輪攤、或是虱目魚海鮮粥，以及牛肉火鍋等等都入榜，可見台南仍以在地小吃為強項，好味道讓人難忘。香噴噴的香腸跟米腸，在烤盤上滋滋作響，一旁還有黑輪、貢丸、菜頭、米血等關東煮，在鍋中翻滾，這家在地知名的黑輪攤，已經連續兩年，入選必比登推介。民眾：「很正常的事，因為台南人都知道這家店。很久了，有沒有什麼必比登，對台南人來講不重要，因為台南在這地方，美食充斥各個地方。」記者：「被肯定，心裡覺得怎麼樣？」店家黑輪業者林先生：「很爽，因為台南是以小吃為主，我們是走我們的路線啦。」新鮮牛肉現切，再放入高湯熬煮，加入各種蔬菜配料，專賣溫體牛肉鍋的店家，也再次入選必比登，雖然之前曾因為14片櫛瓜賣880元，價格被熱烈討論，但好湯頭仍脫穎而出。雖然今年台灣米其林指南名單中，台南已連續4年星光黯淡，但仍有30家在地小吃獲得青睞，像是黑輪攤，或是虱目魚海鮮粥等等，可見台南仍以小吃為強項。民眾：「反而不想他得獎，可能到時候，我們自己人去吃東西的時候，反而會更麻煩，還要排隊，所以我覺得其實有沒有得獎無所謂。」台南市長黃偉哲：「台南美食的好吃，已經是獲得公認了，如果獲得了米其林的肯定，也是其中一項而已，我相信市場決定一切。」即使與米其林擦肩而過，但台南的特色小吃仍被必比登肯定，可見這些在地特色好滋味，仍是相當有競爭力。怕排隊！　台南餐飲連4年無緣米其林　民眾：愛店最好別入選 https://reurl.cc/qY4dzq -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.38.107 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1757446616.A.0E2.html

推

tiesto06202

09/10 03:52, 3月前 , 1^F

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YOLULIN1985

09/10 04:10, 3月前 , 2^F

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噓

kanemochi

09/10 06:02, 3月前 , 3^F

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