[新聞] 台南某羊肉店員工地上切肉 衛生局告誡再犯開罰
台南某羊肉店員工地上切肉 衛生局告誡再犯開罰
（中央社記者楊思瑞台南3日電）近日有民眾在網路發文反映台南市某羊肉餐飲店於地上
處理食材，恐有衛生安全疑慮，市衛生局會同消保官稽查，業者坦承當事員工因手扭傷，
於地面切肉，當場告誡若再犯將開罰。
台南市政府衛生局今天公布稽查結果指出，昨天稽查時未查獲業者於地面切肉，但業者坦
承當事員工手扭傷無法提重物，故於地面切肉，平時會於調理檯面上切肉。衛生局當場予
以告誡，責令業者確實遵守食品衛生相關規定，倘若再有類似情事發生，將依法處新台幣
6萬元以上2億元以下罰鍰。
衛生局指出，雖未查獲業者於地面切肉，但將針對此案進行後續監督稽查，並不定期加強
抽查，以確保業者持續遵守相關衛生規範。
衛生局指出，稽查時另外針對店家作業環境及人員管理等項目進行查核，發現部分未符合
食品良好衛生規範，缺失包括冰箱食材未包覆及保持清潔、食材未離地放置、廢棄物未移
除或專區存放、作業場所機具未保持清潔、食品從業人員未出具體檢報告，已責令業者限
期改正，並擇日複查。（編輯：李錫璋）
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202511030241.aspx
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.104.236.95 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1762189036.A.BAF.html
推
11/04 00:59,
2月前
, 1F
11/04 00:59, 1F
→
11/04 01:04,
2月前
, 2F
11/04 01:04, 2F
→
11/04 01:05,
2月前
, 3F
11/04 01:05, 3F
→
11/04 01:05,
2月前
, 4F
11/04 01:05, 4F
→
11/04 01:11,
2月前
, 5F
11/04 01:11, 5F
推
11/04 01:44,
2月前
, 6F
11/04 01:44, 6F
→
11/04 01:44,
2月前
, 7F
11/04 01:44, 7F
→
11/04 02:58,
2月前
, 8F
11/04 02:58, 8F
→
11/04 04:16,
2月前
, 9F
11/04 04:16, 9F
噓
11/04 08:39,
2月前
, 10F
11/04 08:39, 10F
噓
11/04 09:02,
2月前
, 11F
11/04 09:02, 11F
→
11/04 09:23,
2月前
, 12F
11/04 09:23, 12F
推
11/04 10:30,
2月前
, 13F
11/04 10:30, 13F
→
11/04 10:53,
2月前
, 14F
11/04 10:53, 14F
推
11/04 11:15,
2月前
, 15F
11/04 11:15, 15F
→
11/04 11:15,
2月前
, 16F
11/04 11:15, 16F
推
11/04 15:10,
2月前
, 17F
11/04 15:10, 17F
噓
11/04 17:05,
2月前
, 18F
11/04 17:05, 18F
推
11/05 03:01,
2月前
, 19F
11/05 03:01, 19F
Tainan 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章
