Fw: [食記] 毛丼台南東區鮮美刺身魚子一口丁丁丼

看板Tainan (台南)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間1小時前 (2026/06/18 12:58)推噓0(0推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1gCti5V9 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 毛丼台南東區鮮美刺身魚子一口丁丁丼時間: Thu Jun 18 12:58:25 2026 餐廳名稱：毛丼消費時間：2026年/1月地址：台灣台南市東區東榮街105號電話：11:30 - 14:00；17:30 - 21:00 營業時間：+8866 209 2499 每人平均價位：480 TWD + 10% 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：一口丁丁丼官網：https://www.richboat.com.tw/ 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/01/maodon.html 2026年1月2日這天剛結束了在日本東京的跨年之旅這次則選擇從高雄小港機場進入台灣晚上則和朋友約好在台灣台南東區的毛丼用餐毛丼的地址是台南市東區東榮街105號最近公車站是東城門我們這天是17:30前來所以店內還有空位店內的裝潢古色古香因為是由老屋改建而成這裡所主打的是生魚片和壽司等日式料理我這天先點了一份一口丁丁丼，420 TWD 以及一碗魚骨肉赤味噌湯價錢是60 TWD 而同行的朋友也點了一碗魚骨肉赤味噌湯並且還點了一份明太子茶碗蒸，95 TWD 以及一份明太子卡達菲炸蝦卷，190 TWD 而飲料的部分我們倒是都沒什麼點而這裡除了海鮮還有素食的時蔬料理這裡點完餐後需要先付款除了現金之外也可以使用Line Pay刷信用卡對於客人十分方便點完餐後大概過了10分鐘我們的湯先送上來了！ https://pbs.twimg.com/media/HLDFYt1aQAACzy2.jpg

湯頭裡的魚肉以鮭魚為主喝起來鹹香中有鮮甜相當順口好喝接著送上的則是我的主場用漂亮的漆器盒盛裝著 https://pbs.twimg.com/media/HLDFYt4a0AAX1z7.jpg

打開裡頭的用料有三種魚切丁的刺身搭配魚子和玉子燒不僅看起來很豐盛配色上也相當好看不過其份量上是稍微較小一些但畢竟剛從日本每天享用大餐回來這個份量倒是剛好鮪魚的部分鮮度不錯口感吃起來油脂算豐富軟嫩且好入口 https://truth.bahamut.com.tw/s01/202606/8d5dc548be90fa231483a24fb6d88ea3.JPG

而鮭魚的部分油脂則更豐富些更加軟嫩而可口旗魚的部分品質也不錯吃起來不會乾硬有著適度的油脂與軟嫩風味上則更清淡些搭配玉子燒的甜味與蛋香還有魚子的鹹鮮及爆珠感吃起來更是鮮美下飯 https://pbs.twimg.com/media/HLDFYtyaUAAgjOG.jpg

而這天朋友的明太子茶碗蒸以及明太子卡達菲炸蝦卷看起來也蠻不錯的 https://pbs.twimg.com/media/HLDFYtxaQAAxC8f.jpg

毛丼的用餐環境是老宅改建相當古色古香用餐氣氛很不錯而這天點的一口丁丁丼雖然是台灣常見的鮪魚/鮭魚/旗魚三色但是品質還是蠻不錯口感也算是鮮嫩搭配玉子燒和魚子的鹹甜更是加分 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.202.112.64 (香港) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1781758725.A.7C9.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (121.202.112.64 香港), 06/18/2026 12:58:50

Fw: [食記] 毛丼 台南東區 鮮美刺身魚子一口丁丁丼

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