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[新聞] 免費不打折！台南營養午餐「一滴渣都不剩」 廚餘大減43％原因曝

看板Tainan (台南)作者 (夏日浮雲)時間2天前 (2026/09/02 04:17), 編輯推噓22(24推 2噓 15→)
留言41則, 33人參與, 1天前最新討論串1/1
免費不打折！台南營養午餐「一滴渣都不剩」 廚餘大減43％原因曝 19:37 2026/09/01 中時 曹婷婷 https://images.chinatimes.com/newsphoto/2026-09-01/1024/20260901004507.jpg
台南市長黃偉哲化身祕密客，今天突襲檢查新南國小學生用餐後回收湯、菜桶，只見各班 餐桶幾乎都見底。(教育局提供／曹婷婷台南傳真) 開學第二天，台南學生營養午餐引起網路熱議，不少人羨慕台南學童每月8果6乳，水果甚 至出現整顆芒果、麝香葡萄等，南市府教育局說，重點是讓每位孩子吃營養、吃均衡、吃 飽，與其比「加菜」，比誰廚餘量少，不浪費食材也同樣重要，各校平均每人每日廚餘量 由60克降至29克，甚至做到連一滴渣渣都不剩。 台南市長黃偉哲今天化身「祕密客」，與教育局長鄭新輝走進新南國小突襲檢查，直奔廚 房查看學生用餐後回收的湯、菜桶，各班餐桶幾乎見底，黃偉哲隨後也走進教室，隨機檢 查小朋友餐盤，也都是空的，即使有剩餘菜渣也會收集起來，直接拿到廚餘機處理。 教育局說，目前全市共補助供餐千人以上的8所學校設置廚餘處理機，其中新南國小即有 設置廚餘機，廚餘可在校內去化處理，直接生成肥料，既不浪費食材，就連渣渣也不浪費 。 黃偉哲表示，115學年度起台南全面補助國中小學生午餐，減輕家長負擔，但「免費不代 表品質打折」，透過自辦午餐及中央廚房化等措施降低成本，把大部分經費花在食材品質 和學生餐盤裡。目前台南午餐自辦率94.5％，中央廚房聯合供餐比率達81％，為六都最高 。 他說，今天到新南國小看到各班餐桶幾乎見底，證明廚餘減量不是讓孩子少吃，而是透過 好吃的菜單設計和精準供餐，做到「吃得飽、吃得好，也能吃光光」。 台南市教育局統計自全面推動校園廚餘減量以來，各校廚餘總量從114年11月每日平均 8100公斤，到115年6月降至每日4650公斤，大幅減約43％，平均每人每日廚餘量更由60公 克降至29公克。 #開學 #台南 #營養午餐 #廚餘量 #餐桶見底 中時新聞網 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260901004506-260405?chdtv -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.100.68.81 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1788293866.A.4BC.html
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09/02 04:19, 2天前 , 1F
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09/02 04:47, 2天前 , 2F
09/02 04:47, 2F
噓
09/02 07:24, 2天前 , 3F
果然智障台南市在洗這種爛新聞
09/02 07:24, 3F
推
09/02 07:46, 2天前 , 4F
市長英明
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推
09/02 08:15, 2天前 , 5F
這你信？
09/02 08:15, 5F
噓
09/02 08:50, 2天前 , 6F
噓政策，還不是變成老師在那叫小朋友一定要打完自己
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09/02 08:50, 2天前 , 7F
的份量，連不吃的、忌吃的都要小朋友盛走自己處理，然
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09/02 08:50, 2天前 , 8F
後剩菜剩飯都悶在餐盒裡臭回家了。
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09/02 08:51, 2天前 , 9F
學校的廚餘少了，但家裡的還不是變多了
09/02 08:51, 9F
推
09/02 09:21, 2天前 , 10F
通常不是6樓做法，而是直接份量減半，吃不飽就不會剩
09/02 09:21, 10F
推
09/02 09:23, 2天前 , 11F
當過兵就知道 沒廚餘的話代表有人沒吃飽
09/02 09:23, 11F
推
09/02 10:04, 2天前 , 12F
鬼才相信突襲 XD
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推
09/02 10:21, 2天前 , 13F
躺了7年半，要找下個工作才開始動起來，好不會行銷自己喔
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推
09/02 10:26, 2天前 , 14F
怎可能？
09/02 10:26, 14F
推
09/02 10:26, 2天前 , 15F
政治人物的低調都是記者能拍到的 不分哪個黨
09/02 10:26, 15F
推
09/02 10:38, 2天前 , 16F
有廚餘是會怎樣？？有夠低能
09/02 10:38, 16F
推
09/02 10:39, 2天前 , 17F
你在栽培小孩當大胃王喔
09/02 10:39, 17F
推
09/02 10:48, 2天前 , 18F
菜單可以貼貼看嗎
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09/02 10:51, 2天前 , 19F
好棒啊，謝西瓜隆恩
09/02 10:51, 19F
推
09/02 10:53, 2天前 , 20F
這只能騙騙低能兒
09/02 10:53, 20F
推
09/02 11:18, 2天前 , 21F
給官看 誰不知道
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09/02 11:41, 2天前 , 22F
要出來選總統了嗎
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推
09/02 11:54, 2天前 , 23F
推 不像別人都在炫富 我們台南不僅吃得好還吃得巧 高調
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09/02 12:02, 2天前 , 24F
市長督導
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推
09/02 12:13, 2天前 , 25F
也只有突襲這天特別好吧 哈哈哈
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推
09/02 12:19, 2天前 , 26F
突襲只是歌功頌德的鋪陳 依教育局德性鬼才相信
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09/02 12:28, 2天前 , 27F
當過兵都知道 長官要來巡視 當然演演做作樣子來看來擺
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09/02 12:28, 2天前 , 28F
拍
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推
09/02 13:20, 2天前 , 29F
那我幫我女兒洗便當盒時看到的廚餘是怎麼回事?
09/02 13:20, 29F
推
09/02 14:17, 2天前 , 30F
突襲嗎？新南一堆市政府家長
09/02 14:17, 30F
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09/02 16:19, 2天前 , 31F
好險這邊是PTT 你不要在粹上說幫女兒有看到廚餘 會被批鬥
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推
09/02 16:20, 2天前 , 32F
之前就有新聞要學生帶廚餘回家，然後發一篇沒廚餘好厲害的
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09/02 16:20, 2天前 , 33F
新聞
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推
09/02 17:58, 2天前 , 34F
有廚餘的請反省自身的台灣價值餘額
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推
09/02 18:40, 2天前 , 35F
問的學生都說吃不太飽
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09/02 18:41, 2天前 , 36F
不會是為了減少廚餘吧
09/02 18:41, 36F
推
09/02 20:12, 2天前 , 37F
養幾條校狗不就好了？ 仔細挑挑，還能盯著入校的成人
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推
09/02 21:13, 2天前 , 38F
根本就是份量沒給足 才會沒廚餘
09/02 21:13, 38F
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09/03 07:19, 1天前 , 39F
供餐量減少啊，餐桶超輕的
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09/03 11:15, 1天前 , 40F
黃偉哲真可憐，要陪教育局演這齣爛戲
09/03 11:15, 40F
推
09/03 11:48, 1天前 , 41F
騙這個沒意義，家長有小孩馬上戳破
09/03 11:48, 41F
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