[食記] 台北車站-微風-Bosani,讚岐,Beard PaPa

看板Taipei (台北)作者coopers (酷婆氏)時間17年前 (2008/07/31 14:24)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: coopers (酷婆氏) 看板: Food 標題: [食玩誌] 台北-微風台北車站-Bosani、讚岐、Beard PaPa 時間: Thu Jul 31 14:22:45 2008 餐廳名稱：微風台北車站：Bosani義大利麵、讚岐烏龍麵、Beard PaPa泡芙圖文版食記：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/18458780 地址：台北市北平西路3號(台北火車站2F) (網誌右上角有地圖) 電話：02-6632-8999 營業時間：週一~週日am10:00~pm10:00 官網：http://www.breezecenter.com.tw/bts-1.htm 還記得微風未進駐前，台北車站二樓是冷冷清清的美食街，還隱隱有股聞了不舒服的怪味。微風進駐後，二樓煥然一新，並且採用舒適的燈光與新穎的裝潢，徹底解決候車民眾用餐問題。還記得當時往返高雄、台北，都要避開用餐時間，因為台北車站及周邊對一個外地人來說，真的沒有什麼用餐選擇，更何況帶著行李穿梭台北車站，非常不方便。微風台北車站內有四大主題館：牛肉麵競技館、台灣夜市、咖哩皇宮、美食共和國，另外有各式主題餐廳區。逛了一圈，我們決定在美食共和國選兩家不同的店。 Bosani，義大利肉醬麵，單點100元，加套餐附麵包及濃湯20元。加套餐還挺划算的，也比較吃得飽。麵包烤得沒有很酥，導致口感與香氣都不夠好，用來沾濃湯還比較好吃。濃湯頗濃稠，吃得到馬鈴薯與疑似培根的碎塊。義大利麵麵體本身煮得不錯，很Q，可惜應該沒有泡過冰水與拌些橄欖油，不然口感會更好。上頭的蕃茄肉醬加入許多蒜頭，又鹹又香口味很重；裡頭的絞肉幾乎是瘦肉，雖然比肥絞肉來得好，但是肉卻因熬煮而失去水份，再吸收蕃茄湯汁後，絞肉會過鹹。不過吃得到蕃茄肉，整體來講還是不錯吃。讚岐，豬排烏龍麵套餐，150元。可選一份30元小菜。小菜是醋酸馬鈴薯，清脆的口感會讓不知情的人誤以為是筍子或豆薯。雖然清爽，不過我吃不太習慣，還是喜歡軟軟且入口即化的馬鈴薯。豬排用的是液狀的沾料，沾料味道吃不太出來，但是豬排沾了後並不會搶了豬排的味道，而且豬排炸得不錯吃，不會太油太乾。好市多就買得到的讚岐烏龍麵條，滑溜卻富嚼勁又彈牙的口感會讓人一吃就愛上。讚岐的湯頭用非常多的海帶熬煮，充滿海帶的香甜味；微微入味的麵條再帶著麵條本身的麵粉味，加上麵條極佳的口感，真是一碗讓人回味的烏龍麵。烏龍麵吃完後，會看到碗底還有一堆海帶，舀著吃可以品嚐到湯頭本身的美味。 Beard PaPa就位在某一個手扶梯旁邊，很容易看到。吃過田中家、廣田的日式泡芙，一直無緣嚐試Beard PaPa。現在台北車站有店面後，上台北就很有機會買到了！後方有一些內用座位，可以直接看到台北車站的一樓大廳及二樓對面的美食區，景觀不錯。耶克蕾亞，50元。熱皇家奶茶，45元。上層裹著巧克力，看起來非常好吃。拿起來很輕巧，而且很軟，用一點點力就會壓擠泡芙。輕咬下，柔軟又香甜，接著巧克力的苦甜會淡淡加入，舒展整個味蕾。裡頭的香草奶油餡，淺淺的甜味，爽口不甜膩。熱皇家奶茶，小心翼翼地啜飲著，發現並不會燙口，於是更放心地喝著。已經加糖的奶茶，並不會太甜，茶香與奶味雖輕淡，搭著泡芙卻很適合，飄散著柔柔日式風情。更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/2665518 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.129.171 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.129.171