[食記] 阿毛石鍋燉飯《台北萬華區》

看板Taipei (台北)作者willyopp (油水王)時間16年前 (2009/03/21 23:39)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：阿毛石鍋燉飯地址：台北市武昌街２段４８－１號電話：０２－２３８８０９８營業時間：不詳價位範圍(每人)：約１６０元／人以上圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/19985259 　　之前跟ＰＰ在西門町閒晃，發現一家專賣石鍋燉飯的店面，決定找個時間前來嚐嚐。　　這家位在西門町的阿毛石鍋飯，門口常會躺著一隻黃金獵犬，店內位置不多，約莫１２位，入店前先在店門口點餐完畢再入座。店內的石鍋燉飯單點都是１６０元，套餐價格為２４０元，另外享有湯、飲料、點心（三選二）。　　因為店內位置不多，所以很容易客滿，但是換桌也挺快的，理由後面再說好了。當天晚上我跟ＰＰ點好餐，在外面等了不久，就入座了。　　當天我的套餐加點的部份是湯和飲品，ＰＰ選擇是點心和飲品。一入座，服務生很快的就上了湯和點心。湯在主餐前就出現，是不會有任何問題的，但是，這點心怎麼會在主餐前就出現呢？主餐都還沒吃，餐後甜點就已經先上桌了，感覺順序很不對。而根據ＰＰ的說法，這奶酪味道太稀，實在沒什麼好說的。（濃湯）　　這馬鈴薯濃湯，也是口味淡淡。（玄米茶）　　飲料的部份我選擇玄米茶，熱水加上茶包，不需要任何技巧。（黑豆茶）（墨魚海鮮燉飯）　　沒多久，我們的燉飯就上桌了，看到冒著熱氣的燉飯，旁邊還放了塊香蒜麵包，我跟ＰＰ其實「一開始」還挺興奮的，幻想著熱騰騰的燉飯入口的幸福感。　　但是，沒多久我們的興奮就消失了，本來忙著拍照的我，還一邊小心翼翼的不想碰到石鍋，沒多久ＰＰ就發現：「咦？石鍋一點都不燙！」我還傻傻的怕燙到，沒想到石鍋一點熱度都沒有，再仔細回想服務生的確是直接手端著就送上桌了，我居然剛開始都沒注意到。　　原來，這真的是石鍋燉飯，就是燉飯放到石鍋裡面，絕對不是連石鍋都會跟著一起發燙的石鍋拌飯，是放在石鍋裡面的燉飯。　　而墨魚海鮮燉飯，就是墨魚醬汁拌（燉？）著白飯，搭配著簡單的海鮮食材，墨魚醬汁的味道吃起來還算香，也帶著一點鮮味，可惜飯還是不夠熱。（青醬嫩雞燉飯）　　我點的青醬嫩雞燉飯，青醬的味道不夠濃郁，比起鮮味，墨魚海鮮燉飯略勝一籌。　　少了熱呼呼的石鍋，我跟ＰＰ都覺得好失落，燉飯的內容也不夠豐富，再加上量真的不多，我跟ＰＰ居然都沒有吃飽，吃完反而覺得備感失落，這樣一套餐２４０元，個人覺得價格高了點。　　所以，「燉飯」不是「拌飯」，「石鍋燉飯」也絕對不會是「石鍋拌飯」，味道並不至於不好吃，大概之前誤會太深、期待太高，我跟ＰＰ的失落也跟著高吧！ -- 監獄兔，01-30 話，爆笑的二隻兔子 ^^! - http://0rz.tw/133wU= 《油水美食、生活 BLOG》http://blog.yam.com/icanfly 《油水星光、綜藝 BLOG》http://blog.yam.com/willyopp -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.161.138