[食記] 台北西門町-鋤燒鍋物料裡

看板Taipei (台北)作者okgy (陽光宅男)時間16年前 (2009/03/28 00:06)推噓0(0推 0噓 0→)

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照片請參考：http://www.wretch.cc/blog/okgy/6540342 店名：鋤燒鍋物料裡地址：台北市西寧南路34號1樓電話：02-23140825 價位：中餐328元、晚餐398元、例假日398元很久沒吃壽喜燒了就來去鋤燒大快朵頤一番吧！來到鋤燒，就是來大口吃肉肉啦！這裡有提供牛肉與豬肉，個人偏好安格斯牛肉多汁味美、嚼勁口感穠纖合度，就是一盤接一盤大喀就對了！除了大口吃肉肉，還有許多蔬菜及火鍋料可無限大吃壽喜燒的吃法，精髓在於醬汁的味道把醬汁與配料一起丟進盤內烹煮，醬汁有點鹹，可自由調配醬汁與水的比例看著食物浸泡在美味醬汁中，真是飢腸轆轆，想吃多少就吃多少除了醬汁，另一個重點就是蛋汁將煮好的食物沾著蛋汁ㄧ起下肚，醬汁的味道完全滲入食物中再配上蛋汁的口感，只能說，壽喜燒真是人間美味！不愧是日本人所謂的「沒有湯的火鍋」~ 因為壽喜燒的醬汁，也就是所謂的湯底，煮到最後味道會偏鹹而且隨著烹煮的時間，湯底也會愈來愈少，過程需要時時加入醬汁與水因此，店內有提供玄米茶與飲料可供飲用玄米茶是無限暢飲，飲料是可爾必思汁、葡萄籽汁或蘋果汁三選一另外也有提供和風小菜，口感清淡，很清爽吃火鍋有個好處，就是可以吃很多都不會馬上感到飽足因此可以慢慢吃，盡情吃、卯起來吃(還是要注意用餐時間2小時限制) 吃到最後，滿肚子的肉片與火鍋料，超滿足的^^ 最後的甜點可選擇日式抹茶冰淇淋或精緻水果抹茶冰淇淋的抹茶味相當紮實，一口下去就可以感到滿滿的抹茶味，很不錯吃哩~ 肚子餓又想吃火鍋，然後也可以大口吃肉肉，更可以享受美味壽喜燒醬汁真的很讚呢！只不過都要早點訂位，不然每每都是大排長龍，會排隊排很久喔！~ ----------------------------------------------------------------------------- 我的食記部落格：http://www.wretch.cc/blog/okgy&category_id=11211404 ----------------------------------------------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.206.116