[飲食] 傳統豆花新吃法 滿滿水果好滋味
傳統豆花新吃法 滿滿水果好滋味
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吃豆花除了加花生、加薑汁，還有許多新的吃法喔！這間位在公園轉角處的豆花
店不僅讓豆花的口味變豐富，更讓豆花有了許多新的吃法。
顧客：因為他的豆花你在臺北市很難找到這麼特別的。
顧客：口感不錯，一流的外面吃不到。
這裡的豆花為什麼那麼好吃，讓客人讚不絕口，最大的原因就在於黃豆是經過特
別挑選的。
老闆 劉瑞貞：因為我們的豆花是用純手工做的，黃豆是用加拿大非基因改良的黃
豆，凝固劑是用祖傳下來的秘方。
顧客：他的豆花就是很嫩很細。
店裡暢銷的水果豆花，都會依照時節推出像是芒果或是西瓜，秋冬則推出頗受歡
迎的草莓豆花，另外，為了喜歡吃熱豆花的顧客，除了傳統口味外，還有加了芝
麻糊以及紅豆山藥的豆花。
顧客：他的豆花吃起來綿綿的、花生很細糯糯的。芝麻也好吃、紅豆也好吃。
顧客：他們每一種豆花都很好吃，尤其是芝麻糊真的很不錯。
紅豆山藥、芝麻糊豆花一直是店裡居高不下的人氣商品，不僅看起來美味，吃起
來也是一等一的美味。
老闆 劉瑞貞：我們的紅豆都是特別挑選，煮出來很香。
店裡的芒果豆花詢問度最高，但是老闆說，有的客人喜歡吃芒果豆花，但是都會
擔心芒果吃多了容易產生一些毒素，所以建議搭配西瓜一起食用。
老闆 劉瑞貞：芒果都選用南部上來的芒果，西瓜以花東產的為主要。
想要來品嚐水果豆花的顧客，在這裡給你們一些小資訊，每年的三到四月這裡販
售的是西瓜豆花，芒果則是四月底到十月初，十一月到隔年二月則是草莓，來對
季節才能品嚐到不同的美味水果滋味喔！
騷豆花
電 話：8771-8901
地 址：臺北市延吉街131巷26號
營業時間：AM12:30 ~ PM22:00
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