[食記] 台北市--阿眉快餐廳
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這家餐廳位於中山北路的國賓大飯店一樓，名稱是阿眉快餐廳，
其實這一家是屬於原住民風格的餐廳，感覺上好像跟阿美族有關連，
所以才會叫做阿眉快餐廳，我們都猜是阿美快餐廳的諧音，
這家餐廳內的裝潢整個都是原住民風格，裡頭有許多原住民的木雕，
連牆上都掛的原住民使用來打獵的長矛，相當有特色。
我們這次吃得是啾啾套餐，每一種都是560元，
有三種餐可以選擇，分別是海鮮、牛肉與豬肉，
之所以會取這個餐名，大概與盤子上頭放滿了高溫度的石頭有關，
因為石頭溫度高，把肉片與醬汁淋上去後會發出啾啾的聲音，
所以才會取名為這個名字，以上是我猜的啦！
以560元的價格來說，這樣的餐點其實有點貴，
但是考量到這是位於國賓大飯店內的餐廳，這樣的價格就差不多可以接受了。
▼ 這天我們吃得是午餐，所以早早就出發前往國賓飯店報到了。
我住過新竹國賓與高雄國賓，台北國賓反而還沒有住過，
真該找個時間來住看看如何。
▼ 餐廳內大部分的裝潢都是以木頭裝潢為主，裝潢以暗色系為主，
一進餐廳的感覺就整個是原住民的感覺。
▼ 裡頭有許多與原住民相關的圖騰，
不過其實裝潢上並不會像一般的原住民餐廳一樣，
相反的，反而有點傳統與現代的融合感。
▼ 這個應該算是餐廳的標誌吧，在桌紙上頭印有這個圖騰樣式，
看起來就像是原住民勇士的感覺。
▼ 雖然是原住民餐廳，但是其實吃得餐食比較像是西餐廳，
所以提供的餐具也是西餐用的餐具。
▼ 桌上一樣提供鹽、胡椒與糖包，與一般的西餐廳沒有兩樣。
▼ 一開始會提供一杯冰水，因為太冰了，所以連杯身都起凝結水的水氣了。
▼ 比較不同的是，西餐的餐具只是用來吃沙拉用的，主餐的話，
另外有提供筷子來使用，搞得有點中西合璧的感覺。
▼ 一開始會先上一盤泡菜，這個應該算是開胃菜，泡菜本身我是覺得不會太辣，
不過真的滿夠味的，冰冰涼涼的挺好吃的。
▼ 沾醬會依照點的主餐而有所更換，像我點的是豬肉，所以給的是蒜末醬油，
裡頭放滿了蒜頭末，讓整個醬油非常夠味。
▼ 沙拉也是有得選，不過主要是沙拉醬的差異而已，其實裡頭的菜色都一樣，
我點得是一般常見的千島沙拉醬，所以上頭淋滿了千島沙拉醬，
看起來很夠味。
▼ 另一種是日式沙拉，單純的用叫清的醬汁調味，口味比較清淡。
▼ 沙拉吃完後，接著就送上來一碗湯，這個是一人一碗，主要是紫菜青菜湯，
湯頭滿有味道的，裏頭的蔬菜還滿多的，可惜太小碗了一點。
▼ 每一份餐都有附一碗飯，這個飯就滿一般的，上頭也沒有灑上拌飯的香鬆。
▼ 啾啾網室霜降豚肉。這個在端上來時，豬肉還是半生不熟的，
因為豬肉不能生吃，所以就只好繼續把豬肉片貼上石頭，
讓石頭的溫度把豬肉片燙熟。
▼ 為何要叫做網室霜降豬肉呢？
那是因為過去的豬舍都是用水泥圍牆把整間豬舍圍起來，
缺點就是容易產生味道，因為通風效果比較不好，
而網室豬肉就是豬舍的圍牆是網子，通風效果好，又可以阻隔病蟲害，
所以豬隻本身會比較健康，肉質也會比較好。
另外還有一種豬舍是水幕的，也就是在圍牆外頭施作水幕，
也是一種新型態的養殖方式。
▼ 除了豬肉片外，另外還有一點點的青椒，就算是蔬菜了。
▼ 盤子下方就是高溫的石頭，底下的盤子是鐵盤，
一樣可保持溫度，效果還不錯。
▼ 啾啾什錦海鮮。有魚、明蝦、與花枝，內容可以說是相當的豐盛，
可是海鮮類的應該比較吃不飽，所以這一次我就沒有點這個。
▼ 啾啾牛排。這個牛排的口感還算是不錯，端出來時一樣是有點半生不熟的，
不過牛肉可以生吃，所以這個熟度反而是最好吃的時候，
牛肉本身沒有淋沾醬，可以先嘗試原味的口感之後，再決定要不要沾醬油。
▼ 飯後有一盤水果拼盤，擺盤的方式還算是漂亮，而且飯後水果提供香蕉，
這個在一般的餐廳也是滿少見的，真是特別。
▼ 最後提供一杯飲料，這個是紅茶，清澈的紅茶看起來還滿好喝的感覺。
▼ 柳橙汁也是提供一小杯，味道看起來有點淡。
▼ 我點得是冰咖啡，感覺起來，這個冰咖啡是飲料中C/P值最高的，
因為還有附上一杯牛奶與一杯糖漿，咖啡本身的味道也很棒。
▼ 這個是冰紅茶，其實就是紅茶加冰塊啦。
▼ 如果是紅茶的話，會另外提供一片檸檬片，可以放下去做成檸檬紅茶，
在飛機上也是都有提供檸檬片的。
▼ 因為我們有人開車來，所以停車券拿給餐廳蓋章就可以免停車費了。
店家資訊：
地址：台北市中山北路二段63號1樓
電話：02-21002100#2181, 2190
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