[食記] 台北‧徐州路上的貓下去，幽靜中提供好 …
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『貓下去』是最近很火紅的一間咖啡店，以其餐點的美味而打響知名度。由於地點離
我們不遠，自然是躍躍欲試；只不過名聲已經打開，聽聞排隊預約的人潮不斷，我們
就想說賭賭看，反正預約不到，那就排現場的，於是星期六不到 11:00am，『貓下去』
還沒開門營業我們就站在門口等，果然順利的排到了第一。
只是，有預約的座位會比較舒服寬敞些，我們這種排現場的就要坐窗邊了，桌面不大，
座位也有點擠，但其實這樣的氣氛也很好。
不知道是老闆的作畫，還是某位客人的巧手，竟然利用牆壁的轉角處畫了兩隻貓，一
隻攀爬，一隻臥睡垂著尾巴，實在是很有意思：
今日湯是玉米湯，一杯要一百元，裡面的玉米已經被果汁機全部打碎了，所以這份玉
米湯的味道很濃很棒，用杯子喝就可以，不用另外找湯匙。只是這個份量要一百元，
我們是覺得有點貴：
八盎斯牛排薯條 NT$380，就外觀來說有點單調：
先講這薯條，現炸好吃之外，特色是有用大蒜下去炸，所以薯條都裹上了一層大蒜味
兒，使得這薯條更好吃了。
而這個牛排也相當不錯，點餐時沒有問熟度，所以是由店家掌控；端上來後看起來大
約是 5-7 分熟左右，表皮有點焦香，裡面的肉還很軟嫩，不會看到血，但也沒有煎到
乾，這應該是很多人都很愛的熟度與口感。隨牛排而來有一些醬汁，可以淋在牛排上，
但我們更喜歡拿桌上的海鹽灑上去，激發牛排原始的味道，偶爾交替一下店家的牛排
醬汁，再搭配薯條，這樣吃起來就很有變化，也不會馬上就膩了。
接著是蘑菇蛋捲、焗馬鈴薯泥、脆培根、油醋沙拉、法國麵包，一整盤 NT$200：
首先要稱讚法國麵包與油醋沙拉，法國麵包很脆，但是該有的鬆軟也沒缺少，我是覺
得這麵包處理的還比 Lawry’s 牛排的免費麵包要好很多。油醋沙拉則是拌得很均勻，
味道也調的剛剛好，我老婆說這是她吃過最好吃的油醋沙拉。
脆培根倒是還好，沒有特別值得描述的部分。焗馬鈴薯泥是用煮熟的馬鈴薯壓成泥後，
加入超級市場可以買到的鮮奶油攪拌均勻，再送進烤箱烤出來的。其實作法不難，但
是在家裡就是懶得做，否則其實這食譜就真的是這樣子而以，相信我，其實很簡單，
做出來超好吃的！（也很肥就是了）
主菜蛋捲的部分，煎得很漂亮，裡面也還很嫩，尤其是蘑菇這部分，竟然是一條一條
完整的瘦長蘑菇，而不是像一些罐頭裡面的蘑菇一樣已經切的碎碎的。這樣的蛋捲灑
點海鹽同樣可以提味，會更好吃。
整體來說上面這兩道主餐表現的都十分正點啊！難怪『貓下去』會被這麼多人推薦了。
由於這兩道餐點的表現是如此的好，就這樣離去不免有點可惜，所以我衡量了一下胃
袋，覺得似乎還有空間可以裝食物，就加點了帕馬起司燉飯與水波蛋 NT$190：
這燉飯的米粒品種應該真的是與義大利常用的米粒品種類似甚至相同，吃起來很大粒，
米心有點硬，並不是台灣人習慣的口感，但在義大利吃燉飯就真的是這種的沒錯。上
面的水波蛋就是「蛋包」，蛋黃都還是會流動的狀態，戳破後與燉飯一起吃相當不錯。
帕馬起司很香濃，綠色的其實就是九層塔，但這道餐點的變化性太少，好吃歸好吃，
很容易就膩了。我會建議三個人以上時可以考慮點這道餐點，大家嚐個味道剛剛好，
若直接當一人份的主食就會有過於單調的問題。
餐後，點了一份布朗尼巧克力：
這布朗尼有稍微烤過，上面有一點點酥酥的。不過這種味道特濃的甜點向來就不是我
擅長的（類似的包括重乳酪起司蛋糕），就交給老婆吃光光啦！如果說這布朗尼旁邊
還能夠有一球香草冰淇淋的話就更棒了，熱熱的布朗尼配上冰涼的冰淇淋，那真的是
一種「冰火五重天」的美妙滋味，可惜畢竟不是事事如我們所願的啊～
離開『貓下去』，午後的徐州路這邊格外的寧靜，實屬台北市所難得一見的氛圍。
MEOWVELOUS CAFE - 貓下去CAFE http://meowvelouscafe.blogspot.com/
台北市中正區徐州路38號
(02)2322-2364
不接受超過四人以上的定位與現場排隊
2009年中秋有休息日，請參考官網說明
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