[Mana食記] 台北－食尚玩家也來嚐鮮。河內河粉
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Food
標題: [Mana食記] 台北－食尚玩家也來此嚐鮮。河內河粉越南料理
時間: Sun Oct 4 22:22:09 2009
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/pmana/13915999
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=127&f=1256579493.jpg
地址：台北市南京東路五段１２３巷４弄１之３號
電話：02-87874779
項目：各式越南河粉、春捲、小菜等
價位：河粉７０～１４０元、生菜春捲５０～７０元
營業時間：Am 11:30 ~ Pm 20:30
＊附註：可預約外送
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今天晚上宛靚又帶著Mana到處覓食囉！
我們在細雨中抵達了中華開發金控旁邊的巷子
這裡有超多好吃的東西，兩年前我也來過這呢:)
這間”河內河粉”是今晚我們解決晚餐的所在
宛靚說她帶過許多親朋好友到”河內河粉”這用餐過
印象中每一個人都讚不絕口，還會再帶朋友來
肚子已經夠餓的了，又經宛靚這麼一說
我覺得此時的我應該可以把一頭牛喀光了吧:P
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=127&f=1256579499.jpg
河內河粉的店並不大，可容的桌數也不多
每一個桌上都有兩個用濕布蓋著的盒子
裡頭放的是檸檬片與九層塔，可以自行添加
當然還有少不了的瓶瓶罐罐的醬料囉！
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↑「生牛肉河粉」１２０元
美味指數：★★★★★
牛肉河粉分為食前現燙與事前燉煮
我們兩個點的是食前現燙的生牛肉河粉
生牛肉河粉的湯看起來跟一般的無異
原以為嚐起來滋味應該也沒什麼差別
沒想到才喝了第一口，嘴裡全都是濃郁的味道
跟一般常喝到的風味完全不同，非常好喝
既清爽又濃郁，真是一股妙不可言的好滋味:)
而現燙的生牛肉還帶著些許粉嫩的肉色
薄片的牛肉口感軟嫩好食，份量也不少
牛肉味道非常的濃郁，超級好吃！
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河內河粉選用的河粉是較細的
口感相當Ｑ彈又滑溜，咬起來很飽嘴
美味的湯頭、軟嫩的牛肉搭配河粉，真是超美味幸福的！
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↑「雞肉生菜春捲」６０元
美味指數：★★★★☆
兩個女人，一瞬間就把河粉秒殺了
接著就來嚐嚐我們的春捲囉！
河內河粉的春捲是用半透明的糯米紙包裹著
每一捲都包得相當扎實，裡頭有厚厚的爽脆生菜
一旁還附上微酸微甜的沾醬，沾醬是可續的喔！
一整口咬下，Mana嚐的到裡頭的蛋皮絲
不過雞肉...卻沒什麼存在感？
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↑「素食生菜春捲」５０元
美味指數：★★★★★
素食裡頭包的是吃稀飯常會配的紅甜麵筋
雖然Mana很愛吃紅甜麵筋，甜滋滋的真好吃
不過還是有點難想像包裹在生菜內的模樣
果然還是吃了才知道，真是有夠match的！
Mana忍不住私心給了五顆星，好想再來個幾捲吃吃:P
後記：
這類越南料理相當清爽，吃得飽飽也不會有負擔感
河內河粉的牛肉湯真的非常好喝，牛肉也很棒
春捲也是很美味的一品，下次還要來這吃吃其他的餐點:)
對了，牆上還有食尚玩家的採訪照片
不過當天那有客人坐著，不好意思拍照
有機會到這就來嚐嚐這美味吧！
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圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA
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