[食記] 台北－和魚酒菜。創意料理與田中恆子食器
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Food
標題: [食記] 台北－和魚酒菜。創意料理與田中恆子食器
時間: Sat Oct 24 23:05:00 2009
圖文網誌版：
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地址：台北市敦化南路二段８１巷５５號
電話：02-27089758
項目：沙拉、烤魚、炸物、一品料理、經典主食與本日鮮魚
價位：９０～７９０元
營業時間：
Am 11:30 ~ Pm 14:00
Pm 17:30 ~ Pm 23:30
(星期日公休)
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↑「從門口往店內看」
在台北的新生活一切還滿順利、適應的
不過有時想吃點什麼，還是會有不知去哪買的窘境=.=
星期六這天，宛靚說要帶Mana去【和魚酒菜】
兩個女人就直接殺過去享用晚餐囉！
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↑「餐廳裡頭的模樣」
店內裝潢採用的是日式風格，燈光溫馨且舒適
加上整體的柔和色調，讓人在這裡不禁放慢了腳步。
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↑「menu」
【和魚酒菜】的餐點偏向日式與創意
從menu模樣就可看出自成一格的路線。
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↑「田中恆子作品」
在店門口就可以看到展售成列的器皿
眼前所見的食器，全是田中恆子的作品
器皿餐具的價格較高，印象中均是千元起跳。
下不了手買回家也沒關係，在【和魚酒菜】都可以體驗到
在這裡盛裝美饌的食器都是使用田中恆子的作品喔:)
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↑「沙拉」
美味指數：★★★☆☆
盛裝沙拉的碗彷彿受到了左右施力
帶著手做不規則的橢圓樸實感。
沙拉裡有蘋果、小黃瓜與苜蓿芽...等
佐以清爽的日式醬汁，是健康的風味。
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↑「開胃菜」
美味指數：★★★☆☆
開胃菜有波菜拌金針菇、醃蘿蔔與蔓越莓(?)
三樣都是清爽的家常口味路線。
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↑「明太子鮭魚卵天使髮麵」２１０元
美味指數：★★★☆☆
在menu看到這道餐點，Mana想起了日本的點滴
美味的明太子烏龍麵、海膽鮭魚卵蓋飯...天啊～
當下就直接選擇這道餐點來享用囉！
明太子鮭魚卵天使髮麵是【和魚酒菜】的創意餐點
軟硬適中的天使細麵中，挾帶著鹹香風味
上頭佐以剔透晶瑩的鮭魚卵，風味滿獨特的:)
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↑「八丁味噌牛肉燉豆腐」１８０元
美味指數：★★★☆☆
牛肉塊燉煮的透軟、夠味，滿好吃的
加上了豆腐又多了一份清爽與健康
飯類我們選擇的是口感豐富的五穀飯
而一旁附上的美味味噌湯是可以再續的喔！
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↑「飯後飲品」
美味指數：★★★★☆
Mana喝的是玄米茶，宛靚喝的則是顧嗓的蜂蜜系列
把上頭的蓋子掀開，玄米茶的香氣隨即直衝腦門
忍不住多聞了幾次，真的非常香喔！
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↑「胡麻豆腐」
美味指數：★★★★★
之前在高雄吃到的胡麻豆腐都是鹹點
但在【和魚酒菜】這嚐到的卻是甜品形式。
黏呼呼的糊狀模樣，嚐起來是濃郁的風味
上頭灑上些許的碎仁，又增添了一份爽脆口感
甜而不膩的滋味，讓人一口接一口的吃到精光。
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↑「香蕉布朗尼」
美味指數：★★★★☆
冰冰涼涼的香蕉片擺在熱呼呼的布朗尼上
上頭再淋上些許巧克力，相當好吃！
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↑「田中恆子。茶壺」
吃飽飯後我們在店內看看晃晃
Mana最喜歡的就是這個茶壺與茶杯組了:)
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後記：
今天的餐點我們都很滿意，親切的老闆與老闆娘服務也很不錯
整體氛境很棒，朋友、情侶或家庭都很適合在這裡用餐
不過週遭的展售食器較多，若帶著小朋友到這可要留易點囉:)
對了，【和魚酒菜】的餐點都可以另外加價為套餐
不過加價的價格Mana有點忘了=.=
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圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
【延伸閱讀】更多台北美食分享:)
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Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA
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