[飲食] 好吃創意聖誕糕點
好吃創意聖誕糕點
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聖誕節要到了，許多業者推出應景的商品。最受歡迎的不外乎就是
糕餅西點，特別是許許多多裝飾過後的蛋糕，總是擄獲不少民眾購
買。而冬天的口味，不外乎以巧克力、蘭姆酒、或咖啡等作為主要
風格，當然，可別把上頭的塑膠裝飾吃下去。
除了各式各樣可愛造型的蛋糕，令人垂涎三尺。聖誕節最少不了的，
就是薑餅屋。不過薑餅屋一向給人的印象是又甜又膩，而這次有業者
推出了加入二代全麥的薑餅屋，還發揮創新以壁爐的造型為主，薑餅
也以全麥沙其馬替代。
今年新引進的二代全麥，較以往的一代全麥有更多膳食纖維，並且保
存較多的胚芽跟麩質。現在台北市有許多業者都響應健康烘焙的概念，
就連聖誕節商品都不例外。舉凡餅乾、麵包、蛋糕等，都能夠加入二代
全麥來應用，而且口感不會有太大差異。
琳瑯滿目的西點，充滿創意裝飾的巧思，一眼望過去似乎真的感受到濃
濃的耶誕氣氛。不過在選購糕餅西點時，也別忘了兼顧健康。
福利麵包公司
地址：中山北路三段23-5號4F
電話02-2594-6995
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