[食記] 台北－微風廣場。黑胡椒天下的富士鐵板燒
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Food
標題: [食記] 台北－微風廣場。黑胡椒天下的富士鐵板燒
時間: Sat Feb 6 22:06:59 2010
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/pmana/13974280
地址：台北市復興南路一段３９號Ｂ１美食街(微風廣場)
電話：02-8772-3471
項目：鐵板燒、火鍋、壽喜燒
價位：兩人套餐９９９元(不收服務費)
營業時間：微風廣場詳細營業時間
鄰近捷運站：忠孝復興站
↑「夾帳單的夾子」
微風廣場距離我們住的地方還滿近的
但工作忙碌的關係，一直沒機會到這逛逛
兩人想了好久，終於選了一天到微風廣場囉！
正值中午的用餐時間，我們先到美食街填飽肚子
才走了半圈不到，就決定在鐵板燒這兒解決午餐了
原因無它，只因為咱們很久沒吃鐵板燒啦XD
↑「白飯與湯」
我們點的是兩人套餐，附湯、白飯與青菜
今日湯品是味噌湯，嚐起來普普通通。
↑「蒜片」
鐵板上放著用鋁箔製成的大鋁船
裡頭放著的是滿滿已經油炸過的蒜片
廚師都會直接從這裡拿取添加於餐點內。
↑「特選菲力牛排」
美味指數：★★☆☆☆
菲力切成適中的入口大小，與油炸蒜片一同拌炒
一旁附上鹽巴與黑胡椒，可以依照喜好沾取食用。
我們選擇六分熟的菲力，不過感覺已經接近全熟了
牛肉口感形同嚼蠟，嚐起來也沒什麼肉香味。
↑「豆芽菜」
美味指數：★★☆☆☆
鐵板燒必備的豆芽菜出現啦！
重口味的黑胡椒調味是挺適合配飯的。
↑「奶香干貝」
美味指數：★★★☆☆
干貝外層煎得金黃酥脆，嚐起來還挺多汁軟嫩
不過總覺得調味跟前面的牛肉、豆芽菜還滿類似的。
↑「醬燒鮮魚」
美味指數：★★☆☆☆
魚肉口感還滿軟嫩的，但一樣沒什麼魚味
雖然富士鐵板燒特別強調食材的新鮮度
但重口味的料理方式還滿難嚐出其鮮度...
↑「黑胡椒雞排」
美味指數：★★★☆☆
將將將將～再度出現黑胡椒，有沒有這麼熱愛呀？
雖然口味有點鬼打牆，但雞肉還滿好食的
雞皮脆脆的、肉質本身軟嫩多汁，也是一品下飯料理。
↑「炒高麗菜」
美味指數：★★☆☆☆
不知道是不是因為高麗菜切條的關係
口感真不怎麼優，味道也不夠鮮甜
但Bibi先生平日攝取的纖維質太少
就這樣默默地吃光光了:P
↑「蒜味草蝦」
美味指數：★★☆☆☆
蝦殼已經貼心地去除了，可以直接享用
蝦肉口感不夠Ｑ彈，一樣又是鬼打牆的黑胡椒調味。
後記：
一排菜看起來還滿多的，但其實每盤的份量都不多
重點是口味不斷地鬼打牆，食材新鮮度也只是普普
雖然說...原本對於美食街的鐵板燒就沒有太大的期待
只是對照兩人套餐９９０元的價格後，還真是不怎麼划算呢＠＠
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圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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