[食記] 台北 -- 阿官港式火鍋

看板Taipei (台北)作者martain (martain)時間16年前 (2010/03/31 23:54)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: martain (martain) 看板: Food 標題: [食記] 台北 -- 阿官港式火鍋時間: Wed Mar 31 23:54:31 2010 圖文網誌版：http://finduheart.pixnet.net/blog/post/30555851 這間阿官火鍋是位在新光三越的美食街裡每次用餐時間經過的時候，都有很多人在排隊似乎還不錯吃的感覺，所以我們就決定去品嚐看看菜單裡面可以選擇的鍋類還不少，價格還算可以我們點了酸菜白肉鍋跟上等黑豬肉火鍋我點的是<上等黑豬肉火鍋>，湯頭則是選擇港式高湯湯頭本身沒什麼味道，要靠加進去的食材提味菜盤的配料很多，吃起來都還蠻新鮮的我覺得裡面比較特別的是手工丸子，吃起來的口感相當的不錯噹～噹～噹～這是我點的上等黑豬肉吃起來的口感蠻不錯的，肉質有彈性...好吃熊太太點的酸菜白肉湯頭，酸菜的香味很重，不過湯頭起來不會太酸酸菜白肉鍋的菜盤跟上等黑豬肉的菜盤不太一樣酸菜白肉鍋的菜盤是用凍豆腐，黑豬肉鍋則是用一般的豆腐其他的配料也有些許的不同，應該是因為要搭配不同湯頭的關係吧酸菜白肉鍋的沾醬有兩種，左邊是醬油膏，用來沾配料的右邊的是豆腐乳，是用來沾肉片的肉片沾著一起吃的時候，蠻有提味的效果，很好吃我們當天去吃的時候，點酸菜白肉鍋，還有送海鮮一份，還蠻划算的酸菜白肉鍋的豬肉，是切成大片的圓形狀跟黑豬肉鍋的豬肉是完全不一樣的肉片，吃起來比較有咬勁吃完了火鍋以後，還有附一碗西米露，吃起來蠻清爽的吃完了以後，我們覺得還不錯吃，價格也還合理難怪常常都是人滿為患，下次在來試試看其他不同的湯頭吧！阿官港式火鍋：信義新光三越 A8館美食街 -- 發現心樂園胖熊與嘟嘟鴨的玩樂紀實 http://finduheart.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.52.72 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.52.72