[食記] 台北－青木定治馬卡龍＠Bellavita B2

看板Taipei (台北)作者pmana (天天開心天天開心)時間15年前 (2010/08/11 21:58)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/pmana/14040326 地址：台北市信義區松仁路２８號Ｂ２(Bellavita B2) No.28 Song Ren Road, Xinyi, Taipei 11073 項目：馬卡龍、時尚彩妝巧克力、下午茶糕點...等價位：馬卡龍９８０元／１２顆；時尚彩妝巧克力９０元／條商家網址：青木定治官方網站鄰近捷運站：市政府站 E-mail : info@hasmoreltd.com ↑「櫃位」 2008年日籍甜點師傅青木定治在台設櫃引起了轟動依稀記得當初媒體爭相採訪的熱鬧畫面啊！在巴黎與東京之後，台灣的櫃位設在Bellavita B2 這天是Bibi的生日前夕，Mana就買盒來慶祝嚐鮮囉！ ↑「展示台。時尚彩妝巧克力」除了平均一顆要價81.6元的馬卡龍之外這一條條精美的時尚彩妝巧克力也要90元真是漂亮啊！也好想買來嚐鮮呢！不過這樣買下去...口袋會破好大一個洞啊＠＠ ↑「展示台。馬卡龍」這是Mana今天要買的馬卡龍，有六入、十二入與二十入七彩顏色花花綠綠的煞是好看，光用看的就覺得很開心:) ↑「展示台。情人節禮盒」剛好正值情人節，青木定治也推出了應景禮盒情人節送盒這個給另一半，一定能討好對方的。 ↑「馬卡龍陶瓷玩偶」情人節禮盒比一般的禮盒多一百元也附贈了這個可愛精美的陶瓷玩偶 Mana個人很喜歡這個玩偶，可愛又精緻呢！ ↑「提袋」白色的提袋上印著字樣，送禮自用都好看。 ↑「內包裝」服務人員告知馬卡龍要保持冷藏風味最佳貼心的保冷袋能讓馬卡龍買回家前都保持著冷度。 ↑「青木定治介紹卡」日籍甜點師傅青木定治的馬卡龍深獲法國人喜愛被法國人譽為甜點天才的他將馬卡龍融合了東方口味也因此在2005年法國馬卡龍大賽中奪得佳績。 ↑「馬卡龍情人節禮盒」１０８０元馬卡龍全是從法國進口的原汁原味再加上青木定治的名氣與好手藝這個販售價錢似乎也不為過囉！十二顆的馬卡龍全都是不同的口味每一顆表面都是光滑細緻的模樣在燈光下一瞧，還泛著宛如珍珠般的光澤餅身因烘烤出現一圈，就像是穿著蕾絲裙這不僅是甜品，還是個美麗的藝術品啊！ ↑「馬卡龍」美味指數：★★★★★ 馬卡龍本身就是個甜滋滋的小圓餅，配茶吃最好了甜度雖高，但甜味又有不同程度上的差異就像紅色還可細分為橘紅色、亮紅色...等等而青木定治的馬卡龍甜味很高雅，並不會有甜膩感在這十二個口味中，Mana嚐到的是微酸的覆盆子(紫色) 輕輕地一咬，先是感受到外層的薄脆、酥口接著是馬卡龍內陷特有的些微黏牙口感口感外酥內軟、層次分明，真是美味極了果然是被喻為少女酥胸的精緻甜點啊！後記： Mana之前吃過的馬卡龍滋味還不錯，沒想到青木定治的更美味就連原本怕馬卡龍的Bibi先生的同事(因為太甜了)，吃了青木定治的都直說好吃但價格實在是滿高的，偶而買來慶祝一下吃吃是很不錯的選擇呢！圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ【延伸閱讀】高雄－烘樂夫法式烘焙。甜點試吃會 http://www.wretch.cc/blog/pmana/13894295 更多台北甜點食記分享:) http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12707029 -- Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.49.39