[食記] 新莊 香之味烤鴨
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1D5YOrtS ]
作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 新莊 香之味烤鴨
時間: Sun Dec 26 01:13:22 2010
圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/27968217
時間：2010/12
環北小吃之旅來到新莊站，新莊要吃的是每次經過都很多人買的烤鴨，就在
大漢橋底下，店名其實是人字旁的香，但這個字好像打不出來，姑且用香之
味來代替。
因為下午還有很多站，所以我們只買了半隻嘗嘗味道。
脆皮烤鴨半隻＄220
香之味片鴨的技術不是很好，鴨肉片下來很多不是一片一片，而是一塊一塊
的，烤鴨本身的味道算是比較清淡的，皮也不算非常脆，不過鴨肉蠻多汁的
，也不會很油膩。荷葉餅是比較厚的，吃起來很香Q，我蠻喜歡這種厚的餅，
不過都會黏在一起，要把它撕開才行。
炒鴨骨架的口味也不算很重，此外鴨骨架的肉還是相當多，可見片鴨片得不
是很乾淨，不過這炒鴨骨架還不錯吃，個人覺得口味適中，直接吃也不會覺
得太鹹。
香之味脆皮烤鴨
地址：新北市新莊區中正路121-1號
電話：02-29938289
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