[飲食] 台北小吃一日遊

看板Taipei (台北)作者nini0717 (nini)時間15年前 (2011/04/23 14:04)推噓0(0推 0噓 0→)

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店名溫州街蘿蔔絲餅地址台北市大安區和平東路一段264-3號營業時間 7:00~20:00 星日公休店名萬華陳記蚵腸麵線地址北市和平西路三段166號營業時間 06：30～19：00 店名小王清湯瓜仔肉地址台北市華西街17-3號電話 :(02)2370-7118 攤位是第153號攤位營業時間是AM 9:00到PM 8:00左右(賣完為止)星期二公休店名葉家五香雞捲地址台北市延平北路三段8號門前營業時間傍晚4點到賣完為止店名阿華鯊魚煙地址台北市涼州街34號消費時間2011/4 圖文網誌版http://www.wretch.cc/blog/she90286/34622027 住在台北前後加起來快三年的從來都沒好好吃過台北小吃看小虎一直介紹我終於忍受不了了規畫了一天台北小吃之旅第一站先來到溫州街口的蘿蔔絲餅我常常經過卻從來也沒停下來買過如果在宜蘭或台南之類的我一定會停下來看看到底在買什麼好吃的就衝著小虎說這家蔥油餅比羅東的義豐蔥油餅還要好吃我就一定要來吃看看賣得也不貴蔥油餅加蛋就是蛋餅了包蘿蔔絲餅沒有SOP(標準作業流程) 完全靠經驗拿一大塊麵皮塞進很多蘿蔔絲再把多餘的麵皮去掉這樣包卻沒有厚薄不均的問題蔥油餅的皮也是現用的拿一些麵皮混著新鮮的蔥再把他桿平就好蘿蔔絲餅 25元有點類似半煎炸但看那紙袋一點也不油膩非常清爽的蘿蔔絲餅咬一口滿口就充滿蘿蔔絲餡料超多的吃起來蠻清脆的可是我比較喜歡蘿蔔絲有炒過去掉蘿蔔的一種菜味只保留甜度就好這家的讓我吃一口就覺得滿口充滿了蘿蔔味不太喜歡蛋餅三十咬一口外酥內軟又搭配上不熟的蛋恩~的確比羅東夜市的義豐蔥油餅還要好吃義豐的比較紮實溫州街的的市外酥內軟義豐的蔥是比較多吃起也比較清脆溫州街口的蔥好像有加調味料吃到蔥的地方就會感覺鹹鹹的兩人吃一個還真是不夠阿可是我們還要趕下一攤不能多吃了下次再來買萬華陳記腸蚵麵線小小的店面擠滿了人現在是下午兩點唷不是吃飯時間就這麼多人了厲害厲害好大顆的蚵仔唷可是我不是很喜歡吃蚵仔而且太大顆我還蠻害怕的我只愛我媽媽炒的蔭鼓蚵這這........ 滷大腸太誇張了唷這麼肥又好大唷不加蚵仔的麵線麵線大小不一恩~~肯定是手工麵線而且麵線不會爛爛的還會咬到麵線的感覺湯頭很濃郁討厭湯很稀麵線又少的店感覺很像我在吃大腸湯麵線大大的滷大腸根本就是燒烤店的size 不用怕他會像橡皮筋一樣咬不斷他滷的軟軟的很好咬剛好遇到送貨他們冰箱一打開滿滿的大腸還真驚人阿果然我在永和看到的那家是真的可是永和那家生意不好我就害怕這樣東西會不新鮮還是來吃總店比較好小王清湯瓜仔肉在華西街觀光夜市裡華西街有兩三種不同門牌害我一開始走錯方向滷肉飯 20 黑金黑金的魯肉飯滷肉是手工切的一小方塊的樣子可口極了看似很肥但是吃起來卻不會很油膩肥肉在口中融化呢其實吃到這我已經很飽了但我還是很迅速的把這碗魯肉飯吃光我又好想吃新竹的金蓮魯肉飯了好好吃唷清湯瓜仔肉肉羹吃起來非常有彈性與咬勁 but 自從好幾年前爆發肉羹是用死豬肉做的後我就再也沒吃肉羹了最近有試著吃但我已經不喜歡那豬肉味了瓜仔很像媽媽煮瓜仔雞的味道吃起來還有點脆清湯瓜仔肉湯超清的都可以當鏡子照了濃濃的胡椒味但只有單純的香氣沒有辣的部分非常好喝這就是清湯瓜仔肉所用的胡椒與瓜仔罐頭喜歡的人也可購買延三夜市葉家五香雞捲只賣雞捲而已雞捲裡面根本沒有雞是以前的人比較窮都把家裡剩的菜包進去再拿去炸多餘的菜餘就等於雞的台語所以念久就變雞捲了一個人負責包會先抓一點豬肉再放菜然後再把他捲起來另一人就負責炸炸得金黃香酥的吃炸的最佳配角就是小黃瓜了能夠解油膩吃起來也比較清爽無負擔瘦肉非常大塊吃起來有洋蔥的香甜五香味道似乎不太明顯我個人是覺得不合口味拉但是我朋友覺得很好吃阿華鯊魚煙以前有看過阿華上電視說他們家的鯊魚是自己煙燻的我就很期待來吃請看最後一項米酒加維大力這可是店內幾乎每一桌都有的酒唷阿華鯊魚煙綜合的一盤一百有魚尾魚皮魚凍曼波漁我以為會吃起來軟Q 又很有煙燻味結果是吃起來硬的硬魚肉部分又沒什麼煙燻味很失敗耶~~ 隨便一家小吃店都比他好吃很特別的沾醬五味醬加芥末不過魚肉沒什麼味道所以我也不想說這沾醬了心得吃的超撐的，吃完差不多四五點了根本沒辦法吃晚餐，就先回家休息晚上九點才又出門吃飯就是頭版的粥可是後來想說他不是台北小吃所以就不放在這篇了打算另外寫今天一整天最愛溫州街的蔥油餅了跟陳記蚵腸麵線雖然有些讓我很失望但是我還要繼續在發掘好吃的台北小吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.177.225