[飲食] 小鬍子肉燥乾麵~怎一個讚字了得!(試吃)

看板Taipei (台北)作者 (狡兔~*)時間15年前 (2011/04/29 00:05), 編輯推噓0(000)
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http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/34667323 (真相版) ----------幻想版----------- 今兒個要介紹的是狡兔超愛的乾麵唷! 當初收到小鬍子肉燥乾麵試吃邀約真的滿開心的, 雖然我覺得麵食一向不是很好拍攝的東西, 但是貪吃兔顧不了那麼多啦! 這天,收到10包乾麵耶!! 出乎我的意料,他們家的麵是冷凍宅配過來, 並非像一般麵條那樣採用常溫包裝, 給我的第一眼感覺是......這個有"青"喔! 麵條有三種:關廟寬麵 / 關廟細麵 / 關廟板條 口味也有三種:麻辣香醋 / 辣味 / 原味 採取交叉混搭的方式,可憑個人喜好挑選來吃! 每一包都用透明夾鏈袋裝著,麵條種類和口味一目瞭然! 保存期限是冷藏7天、冷凍30天,食用方法的解說非常詳盡! 拆開包裝,內有麵條一份、 肉燥包和醬料包。 狡兔偷懶,直接把肉燥包浸泡在熱水中復熱。 至於醬料包就給它先擠在碗底啦! (這是兔媽為狡兔新添購的貝殼造型新盤子XD) 幾分鐘後,看起來超好吃的乾麵上桌囉! 各位看到沒有,這確實是名符其實的"肉燥乾麵", 不是細碎的小肉末、是真材實料的具體肉燥哩! 嚴選優質溫體黑豬肉,肥瘦肉的完美比例深得我心。 肉燥包和醬料包聯手無敵,滿屋子香味四溢! 而且醬汁的配量抓得滿剛好的, 不會讓麵條"留白",每一條都能均勻沾上醬汁。 通常等狡兔拍完照片已冷掉了,但它不油不膩依然美味! 關廟寬麵稍厚耐煮,所以即使晚點吃也沒有因此糊掉...... 說真的,我甚至覺得吃冷麵反而更有嚼感耶! 肉燥很嫩好嚼,後來發現裡面居然還有香菇末! 整體調味有別於一般的乾拌麵,濃郁又甘醇, 真不愧是獨門配方,在我記憶中從沒吃過這樣的好滋味! 如果想追求更高層次的嚼勁口感,絕不能錯過關廟板條! 那粗厚的麵身,一定可以滿足饕客們的口腹之慾。 嗯~~飄來一股濃濃的香油古早味! 搶先嚐了醬料包,不會太辣能夠適度挑逗一下味蕾。 萬萬想不到,在家也能迅速煮出如此有質感的麵! 就像從巷口的人氣麵店打包帶回來的啊...... 嘿嘿,細麵一直是狡兔很愛的麵條種類! (狡兔→懶兔→懶得咀嚼→細麵不太需要咬?) 醬汁完全吸附上去啦!豪邁大口吃實在太令人滿足了! 初嚐第一口有點辣, 不過多了醋香味就不一樣, 在味覺表現上比"辣味"更豐富有驚喜感呢! 真的真的,兔哥也愛上這乾麵嚕! 當天拍完照片後我分一半給他當宵夜吃, (兔媽OS:別再害妳哥啦,他現在胖成這樣......|||) 即使麵已冷掉,他難得開金口"額勒"這食物好呷! 每種都很讚!就連廚藝啵棒的兔媽也大推喔~~ -- http://smartrabbit.pixnet.net/blog (立志當美食部落客...是條不歸路Orz) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.147.11
文章代碼(AID): #1DkP0zvv (Taipei)
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