[食記] Just in Bistro。新加坡御廚郭文秀
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/pmana/15465598
地址：台北市信義區松壽路３０號(Neo 19 1F)
電話：02-8786-2000
項目：海鮮生蠔吧、南洋家鄉菜、法式下酒菜、下午茶...等
價位：商業午餐(三道式５８０元、四道式７８０元)
營業時間：
午餐 Pm 12:00 ~ Pm 14:00
下午茶 Pm 14:00 ~ Pm 18:00
晚餐 Pm 18:00 ~ Pm 22:00
宵夜 Pm 22:00 ~ Pm 24:00(週日至週四)
Pm 22:00 ~ Am 03:00(週五、週六)
商家網址：Just in Bistro官方網站
↑「店面」
其實，也不是刻意慶祝聖誕節
我們兩個甚至連餐廳什麼都沒有訂XD
但又為什麼會在聖誕節這天出門呢？
只因為手邊”剛好”有新光三越的禮卷要到期了
再加上這天”剛好”是兩人都有空的時間
就這麼”剛好”這天竟然是聖誕節
想當然爾...信義區的人潮一整個就是爆炸啊！
為了避開中午用餐人潮，我們還先去ZARA逛逛
說到ZARA...原本很期待的我，逛完之後一整個小失望
不過ZARA的童裝區還挺可愛的，以後買給寶貝穿:)
↑「走道」
離開101後，我們決定到Neo 19找吃的
就先來到了位在一樓的Just in Bistro
Just in Bistro現址前身是Macaroni Grill
話說我們還滿喜歡Macaroni Grill的料理
之前吃了好幾次都有很好的印象喔！
Just in Bistro給我們的第一印象還不錯
進入餐廳後，服務生告知目前只供應下午茶
沒吃午餐的我們確認有鹹點，但品項不多
正當我們考慮要不要用餐的時候...寶貝就哭了
因為這小子喝ㄋㄟㄋㄟ的時間到啦！
為了不讓寶貝餓肚子，就直接選這用餐囉！
↑「店內」
下午茶提供有熱甜點吧、雙人午茶組跟輕食
雖然說Just in Bistro的熱甜點吧是全台首見
不過這時最想吃的還是熱呼呼的正餐類
沒關係...給了自己下次再來試試的理由囉！
店內的裝潢色系明亮，風格輕鬆
桌上擺設用蔬果取代花卉，每桌不盡相同
臨桌是洋蔥，我們的則是青蘋果。
由於店家主打新加坡御廚＂郭文秀＂
Mana回家上網一查才知道是個優秀的主廚
得過的獎不勝枚舉，有興趣的人可以查查看。
↑「筷架」
雖然翻著menu，但拿奶瓶的手依舊沒停過
這就是當媽媽的厲害，可以一心多用XD
因為鹹點選項不多，肚子餓扁扁的我馬上就選好囉！
我點了”酥炸薑味雞”跟”福建炒麵”
Bibi先生還懷疑我真的吃的完嗎？
沒想到站在遠處的服務生飄過來說”薑味雞是開胃菜類的”
嗯...總覺得這個timing怪怪的...？？
↑「葡萄柚汁」１９０元
美味指數：★★★☆☆
我們在服務生的詢問下點了杯果汁
Bibi先生覺得葡萄柚汁喝來不太像現榨
因為沒有看到果汁menu，自然無從得知
不過當下我們也沒有詢問是否為現榨就是了
只是這個價格”感覺上”來說應該是現榨吧！哈哈！
↑「新加坡蓋峰茶選。巧克力薄荷」１４５元
美味指數：★★★☆☆
最近很喜歡喝茶，Bibi先生說這是初老現象XD
好吧！管他三七二十一，我還是要喝茶
這幾天又突然很喜歡吃巧克力...
就點了巧克力薄荷茶來試試什麼滋味囉！
琥珀色的茶湯中，嚐來還真的有巧克力與薄荷味
入口先是感受到薄荷的微涼爽，接著就出現淡淡巧克力香。
↑「酥炸薑味炸雞佐檸檬美奶滋」２８０元
美味指數：★★★☆☆
就是炸雞沒錯，特色就是明顯的薑味
麵皮外衣上偶爾還能看到薑的纖維
吃來不覺得怪，反而是融合成一體的好味。
有鑒於之前在某大論壇分享實際的經驗
或許又有人會覺得花這麼多錢吃炸雞不合算
也或許又有人覺得餐廳名氣大過於實
我只是想說，我從來就不覺得名氣大等於好吃
但也不覺得把平凡的食物添加創意後提高售價有錯
吃東西喜歡不喜歡很主觀，可以不認同
但至於餐點售價，你不認同就不要吃，僅此而已
以上好像離題了，總之，消費就是你情我願的事罷了。
↑「福建炒麵」３８０元
美味指數：★★★★☆
看過旅遊節目介紹馬來西亞的福建炒麵
印象中...好像是烏漆麻黑的一盤
一直很想試試卻苦無機會的Mana就點了它囉！
Just in Bistro的福建炒麵不是黑漆漆的
而是帶著些許醬色，看起來也有點稠的那種
裡頭配料幾乎多過麵條，份量也很夠
料有蝦仁、花枝、蛋、銀芽、豬肉絲...等
麵條寬長度跟銀芽都差不多，口感挺Ｑ彈的
嚐起來有濃濃的蝦醬味，口味比較重
為了平衡味道，附上金桔跟特製辣醬
淋上金桔後，讓整體味道較為清爽不膩。
雖然好吃，但其實原本只打算給三顆星的
直到搭配特製辣醬後...整個就是大加分啊！
辣度剛剛好，味道也是從來沒吃過的辣味
就連不愛吃辣的Mana都愛上了！！好吃喔！
↑「法式碳烤火腿起司三明治」３５０元
美味指數：★★★★☆
一開始看到這三明治覺得再也普通不過了
直到入口後，才發現其中的奧妙美味
麵包外層烘烤得金黃酥脆，外脆內彈Ｑ
裡頭的火腿雖是薄薄一片，但卻香氣十足
一旁搭配的沙拉也是簡單淋上酒醋就很美味。
喝了葡萄柚汁的Bibi先生一直覺得起司味很重
直到Mana也喝了葡萄柚汁後才發現其中的神奇之處
那就是...一般的起司加葡萄柚汁味道會變成藍紋起司XD
↑「薑餅」
由於今天是聖誕節，結帳後送上自製薑餅
小寶貝一整個緊抓不放，哈哈哈:)
後記：
這是我們一家三口第一次一起過聖誕節喔！也預祝大家新年快樂！！
雖然沒吃到Just in Bistro的正餐，但這次的經驗會讓我們想來再來試試看
只是服務生的經驗好像不太夠，服務不差但感覺挺生澀的。
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA
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