[食記] 台北－TEN屋。好吃燒、文字燒專賣初體驗
圖文網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/pmana/15461724
地址：台北市大安區忠孝東路三段３００號B2(SOGO復興館B2)
電話：02-87726001
項目：大阪燒、好吃燒、文字燒、燒麵、飲料...等
價位：各項單品約１６０～３３０元
營業時間：Am 11:00 ~ Pm 22:00(假日至Pm 22:30)
商家網址：TEN屋官方網站
鄰近捷運站：忠孝復興站
↑「門口」
印象中TEN屋已經開了滿久的
以前在高雄念書時在漢神巨蛋也看過
當時沒吃的原因...就是排隊的人太多了
沒想到過了幾年的現在，台北的TEN屋人一樣多XD
↑「模型」
店外擺放著許多”燒”的模型
逼真的模樣，讓我們更加飢腸轆轆啦！
↑「門口」
可別被這張照片騙了，其實旁邊都是排隊的人
明明入口就在眼前...但我們就是進不去阿～～
莫非這就是世界上最遙遠的距離？！
↑「號碼牌」
其實Mana不會為了某樣東西而久候排隊
不過當時懷孕...無論如何都想吃啊！！
所以就默默地拿了號碼牌，乖乖地等了約二十分鐘＠＠
↑「menu」
TEN屋有大阪好吃燒、京都蓬蓬好吃燒、廣島燒...等
大阪好吃燒跟廣島燒都有高麗菜，但廣島稍多了燒麵
京都蓬蓬好吃燒則是添加了雞蛋，多了蛋香味
伊太利飯文字燒則是文字燒跟義大利燉飯的獨創結合
除了以上所述之外，還有其他許多的燒物選項
幾乎每樣都有圖片，看得眼花撩亂好難選擇啊！＠＠
↑「醬料」
進入餐廳內可以明顯感受到熱氣
就座後要注意桌上的鐵板，可別燙傷囉！
↑「章魚好吃燒」２１０元
先送上的這碗是章魚好吃燒
底層滿是高麗菜絲與麵糊
上頭顯見的是玉米、數塊章魚...等。
↑「抹油」
服務生將配料小心拌勻後放置一旁
拿起桌上的油刷在鐵板上抹油。
↑「炒料」
油熱後就開始炒料囉！
↑「放上章魚」
先將高麗菜麵糊煎至圓餅狀
再將炒過的章魚放上靜候約五分鐘
淋上特製醬料後就可以開動囉！
↑「章魚好吃燒」
美味指數：★★★☆☆
章魚好吃燒外層煎至金黃微酥脆
餅體是香香的麵糊加上多汁的高麗菜
口感吃得到炸麵屑的脆與章魚的彈Ｑ。
↑「無骨牛鐵板燒」２６０元
懷孕時總會多吃些牛肉給baby補補
所以就點了份無骨牛囉！
↑「炒高麗菜跟洋蔥」
牛肉一樣是由服務生幫我們
先將高麗菜跟洋蔥炒香。
↑「蓋鍋蓋」
接著蓋鍋蓋將青菜悶熟。
↑「煎牛肉」
炒熟青菜後，再來將牛肉煎熟。
↑「無骨牛鐵板燒」
美味指數：★★☆☆☆
不知道這頭牛是不是年紀有點大
肉質吃起來還真是挺有韌性的
若下次再來吃，就會避開這個囉！＠＠
後記：
TEN屋這都是由服務生幫我們料理的，不曉得可否自己動手完成？
由於TEN屋的料理選擇實在太多，menu一整個看得眼花撩亂
下次有空再來吃吃看其他的燒囉！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
【延伸閱讀】更多台北日式料理分享:)
http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12064876
--
Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.114.178.251
Taipei 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章
23
70