[食記] 祥發茶餐廳。市民大道上的港式茶餐廳
圖文網誌板:
http://www.wretch.cc/blog/pmana/15468321
地址：台北市大安區市民大道四段８２號１樓
電話：02-8771-9392
項目：港式麵、飯、小點、飲料...等
價位：當天消費為６８０元
營業時間：Am 11:00 ~ Pm 23:00(最後點餐時間Pm 22:00)
↑「店面」
咦？！這又是一篇被Mana遺漏的文章
照片太多電腦都快炸開了...＠＠
趕快來補完這些漏網之文吧！:)
每天都在吃，是不是有時會不知道要吃什麼呢？
遇到這個狀況時，Mana都會翻翻手邊書籍或上網查資料
之前Mana買了胡天蘭的【極品美食100+】
裡頭介紹了【祥發茶餐廳】的鼓汁排骨
一整個感覺超好吃的，於是就前往嚐鮮啦！
↑「店內」
裡頭不大，牆面還是香港街道呢！
↑「檸檬凍可樂」７０元
美味指數：★★★☆☆
檸檬凍可樂其實就是冰檸檬可樂
碎冰加在可樂內，當然少不了檸檬片啦！
附上吸管與用來擠壓檸檬的長湯匙。
↑「香菜皮蛋魚片湯」９０元
美味指數：★★★☆☆
乍看之下有點怪怪的組合，其實還挺好喝的
魚片沒有土腥味，湯頭也出乎意料的清甜:)
↑「鼓汁蒸排骨」１９０元
美味指數：★★★☆☆
鼓汁蒸排骨是港式飲茶中很常見的小點
幾乎所有的港式餐廳中都少不了它
比起其他餐廳，祥發的鼓汁蒸排骨價格偏高
但到祥發就是為了它，還是點來吃吃囉！
做鼓汁的排骨需要在活水下將血水沖淨
如此一來排骨不僅乾淨，也能讓肉質打軟
下次有空Mana也要來自己做做看
祥發的鼓汁排骨肉軟夠味，但沒想像中美味。
↑「鹽焗雞腳」９０元
美味指數：★★★☆☆
愛吃雞腳的Mana吃過許多雞腳料理
最難忘懷還是香港的利苑飲茶
下次去香港有機會再去吃:)
↑「家鄉蒸芥蘭」１２０元
美味指數：★★★☆☆
用來補充纖維質的青菜。
↑「燒鴨米苔目」１２０元
美味指數：★★★☆☆
還以為是乾炒的米苔目，沒想到是湯的
米苔目很Ｑ，燒鴨量多、口感也不賴
浮著鴨油的湯頭喝來清甜。
後記：
祥發網上的評價都還不賴，但這次吃的感覺普普
若是想吃港式餐廳的話，下次會開發其他餐廳囉！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA
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